羊肉燉白菜湯

步驟一: 步驟二: 步驟三:

原料 主料:肉,大白菜,土豆
輔料:白糖,精鹽,雞精,香油,花椒,大料,大蒜,薑末
調料:食油,醬油,紹酒

製作方法

烹飪步驟:
步驟一: 將羊肉切成3厘米長、2厘米寬的小塊,拌少許醬油,放食油後溫熱放白糖,炸至黃色後放入肉炒,並點紹酒,待肉熟後加熱水並放入花椒,大料燉.
步驟二: 戴水分快吸乾後放入白菜炒.放精鹽和白糖後加熱水. 放入土豆大蒜還有薑末燉15--20分鐘左右
步驟三: 最後放雞精點香油出鍋

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