相關詞條
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鴨肝白肉火鍋
鴨肝白肉火鍋主要原料有鴨肝，白肉、冬菜、白菜、胡蘿蔔、水發木耳和水發冬粉，豬油，香菜末，清湯，海米等，肝嫩味鮮，湯汁醇厚，補肝明目，養血健身。該菜製作簡...
原料 做法 特點 -
白肉
白肉是一些地方對於肥肉的稱呼，同時也是營養學上對肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類的稱呼，能降低心腦血管疾病的發病率，減輕癌症...
菜品特色 分類 做法 營養價值 -
飄香白肉
美食
飄香汁 ——實例：飄香白肉—— -
竹林白肉
竹林白肉在成都是人們熟知的一款家常菜式,主要材料為豬腿二刀肉,因為講究熱片裝盤，更是香氣四溢，催人食慾。1999年被成都市人民政府命名為“成都名小吃”。
典故 製作材料 製作程式 -
南京桂花鴨
南京桂花鴨，又名南京鹽水鴨，是南京有名的特產。南京桂花鴨久負盛名，相傳已飄香2500餘年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中...
簡介 南京生態鹽水鴨（又名桂花鴨） 桂花鴨歷史 產品特點 系列產品 -
怪味白肉
怪味白肉，調料:芝麻醬、白糖、蔥、香菜各25克，甜麵醬10克，醬油15克，辣椒油、米醋少許，蒜泥5克，熟芝麻、椒麻各少許。
原料 製作過程 特色 -
油鴨
油鴨所屬脊索動物門，分布亞洲東部的湖沼或澤地。我國東南沿海一帶都有。食蛙類、小魚等。
簡介 油鴨詩詞 -
桂花鴨
桂花鴨是南京有名的特產。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。因為最好吃的鴨在桂花盛開季節製作的，故美名日：桂花鴨。
簡介 南京人吃鴨的習俗 做法 -
加積鴨
加積鴨，俗稱“番鴨”，是海南一帶的名菜，屬於海派菜。此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，最早在瓊海市加...
菜品特色 加積鴨入選“香港人最喜歡海南十大美食” 做法 營養價值 獲得榮譽 -
油鴨[油鴨]
油鴨，常見於沼澤地區的一類鴨。棲息於水草叢生的湖沼，善潛水，常成對或結群游於水面，營浮巢於蘆葦叢中。食蛙類、小魚、蝦、水生甲蟲等。分布亞洲東部的湖沼或澤...
簡介 油鴨詩詞
