白玉瑤柱湯

白玉瑤柱湯
原料 白蘿蔔1根、干貝8個、雞骨架2個、鹽1小匙、香菇粉半小匙。
做法
1.白蘿蔔削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用;干貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。
2.雞骨架燙去血水，洗淨後放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鐘後將雞骨挑除。
3.將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入干貝絲及調料繼續煮10分鐘即可熄火。