白灼芥菜

白灼芥菜，一種菜品，主要原料是芥菜 400克植物油 20克 白醬油 5克 黃酒 10克 薑汁 3克 白砂糖 3克。

簡介

主料：芥菜 400克

調料：植物油 20克 白醬油 5克 黃酒 10克 薑汁 3克 白砂糖 3克

口味：鹹鮮味

分類：私家菜

營養功效

健脾開胃調理 健脾開胃調理 明目調理 便秘調理 便秘調理

製作方法

1. 將芥菜擇洗乾淨；

2. 炒鍋注油燒熱，放入芥菜炒至斷生，加水、黃酒、薑汁煨片刻，撈出控水，碼在盤內；

3. 醬油、糖調成味汁，澆在芥菜上即可。