白灼芥菜

白灼芥菜

白灼芥菜,一種菜品,主要原料是芥菜 400克植物油 20克 白醬油 5克 黃酒 10克 薑汁 3克 白砂糖 3克。

簡介

主料:芥菜 400克

調料:植物油 20克 白醬油 5克 黃酒 10克 薑汁 3克 白砂糖 3克

口味:鹹鮮味

分類:私家菜

營養功效

健脾開胃調理 健脾開胃調理 明目調理 便秘調理 便秘調理

製作方法

1. 將芥菜擇洗乾淨;

2. 炒鍋注油燒熱,放入芥菜炒至斷生,加水、黃酒、薑汁煨片刻,撈出控水,碼在盤內;

3. 醬油、糖調成味汁,澆在芥菜上即可。

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