白果蝦仁蛋炒飯

2、將煮熟的鮮蝦去掉蝦殼待用。 3、鍋內入油燒至四成熱時。 5、加入鮮蝦仁、過油的白果,鹽、珠精、胡椒粉用旺火把米飯炒出香味。

材料:

材料粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,鮮蝦10隻,白果25克調味料味素2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許

做法:

1、鮮蝦放入沸水中煮熟。
2、將煮熟的鮮蝦去掉蝦殼待用。
3、鍋內入油燒至四成熱時。放入白果過油至熟瀝出。
4、鍋中留油30cc,加入打散的蛋液炒勻,再加入米飯炒散。
5、加入鮮蝦仁、過油的白果,鹽、珠精、胡椒粉用旺火把米飯炒出香味。
6、撒上蔥花即可裝盤。

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