白果芹菜炒蝦仁

白果，蝦仁，雞蛋，芹菜，鹽，食用油。 2、將蝦去殼取蝦仁，加入蛋清拌勻。 5、加入白果翻炒。

食材明細

白果，蝦仁，雞蛋，芹菜，鹽，食用油。

做法

1、白果去殼用沸水泡一下去皮。
2、將蝦去殼取蝦仁，加入蛋清拌勻。
3、芹菜洗淨切段，焯水拔涼。
4、油鍋燒熱，放入蝦仁炒至蛋清凝固。
5、加入白果翻炒。
6、加入芹菜翻炒，加入鹽、雞精調味，即可關火。