人物簡介
白昱（Kevin），雅座CEO。
中歐國際工商學院EMBA碩士學位，亞傑商會“搖籃計畫”第六期學員。北京大學電子商務-O2O中心執行主任，北京大學電子商務總課題組專家，知名網際網路媒體專欄作家。多年來對O2O行銷、電子商務領域有著非常深刻的理解和研究。是國內O2O行銷專家，餐飲CRM方法論的提出者和實踐者。
雅座CEO白昱白昱先生在IT行業具有超過16年的卓越銷售經驗和業績。此前曾任海輝軟體（國際）集團高級副總裁，負責海輝中國業務，領導整個海輝的中國團隊，包括銷售、業務拓展、交付和技術團隊，推動了海輝在中國的高利潤增長。加入海輝前，曾擔任惠普中國服務銷售總經理。在任職惠普的十年生涯中，他憑藉出色的領導力，培養組建了高效的銷售團隊，並為惠普中國創造了很好的銷售業績。多次獲得亞太區“最佳銷售團隊”、“100%club”和“High achiever”等稱號。
從業經歷
白昱先生2011年3月加入雅座，擔任CEO，全面負責雅座的戰略制定與執行。他認為加入雅座是自己的“再創業”。兩年期間，帶領公司團隊在會員行銷體系建設中取得了輝煌的突破，實現由傳統軟體行業企業至網際網路行銷企業的全面轉型，打造“舌尖上的微時代”，實現業績與利潤大幅度增長。
雅座，專注會員行銷
成立以來，雅座一直致力於為中國餐飲提供全面的會員行銷服務，幫助餐飲企業建立完整的會員行銷管理體系，提升企業核心競爭力和品牌影響力。目前，雅座的業務網路已遍布全國220個城市，服務餐飲企業會員超過5000萬，日交易數據超100萬筆，年會員交易額度額超200億。雅座打造的三位一體化餐飲會員行銷服務模式是對餐飲消費者全生命周期的有效管理，而餐飲會員行銷體系的搭建並不是傳統的軟體系統開發，而是一項包含了行銷、運營、財務、IT各層面細節的複雜工程。
對於餐飲企業而言，“會員行銷”通過微博，微信，實體卡，手機號等載體採集顧客信息，將新會員轉換成回頭客，並通過對會員消費數據分析進行忠誠度管理。
餐飲會員行銷一般分為三類：
常態行銷：基於餐廳門店的消費者數據分析，進行精準行銷，帶來收入和利潤的增加，以及顧客忠誠度的提升，占比達70%。
活動行銷：基於品牌推廣與策劃打造餐飲企業熱點活動，讓更多的顧客參與到企業的活動中去。活動的創意往往“新、奇、特”，具有一定的震撼力和影響力，通過情感交流也提高了顧客與企業的粘合度。
事件行銷：利用網際網路的熱點事件搭車發表有特色的輿論引起關注，提升餐飲企業品牌知名度。
揚帆起航，打造“舌尖上的微時代
雅座抓住微博時代發展的契機，2011年11月，雅座聯合新浪微博打造微美食，面對激烈的市場競爭，雅座能否把產業鏈做大做強，又如何實現盈利最大化呢？
帶著這個問題，雅座CEO白昱在2012年6月接受了《創業天使》之專訪。
“在移動互聯這個浪潮裡面我們是有這樣的機會，因為所有的人在移動網際網路裡面都是起點，都是差不多的，長短時間也就是一兩年的時間，所以這個時間它不像網際網路，你有可能進入有些領域別人已經做了十年了，你很難去顛覆，所以我覺得應該是具備這樣的一個機會。”白昱帶著自信闡釋著。
“雅座抓住了很好的機遇。在2011年，我們看到了在網際網路和移動網際網路兩個方向發生的變化。第一呢，最火的是團購，團購所改變的一件事情是讓傳統的服務業可以用效果付費的方式去做很多的網路推廣；第二個就是移動網際網路的興起，讓很多的傳統網際網路公司抑或軟體公司，有機會通過移動網際網路的終端設備來幫助我們的傳統的服務業去做推廣。因此，我們覺得這個是很好的時機，去年我們和新浪微博建成了戰略同盟，開發出“微美食”系列產品。”
微美食中各個商戶可通過平台實現品牌傳播、菜品宣傳、閃購、抽獎活動、冬粉優惠分享、冬粉到店、口碑行銷，與冬粉互動等全自主的行銷手段。基於這個平台可以把大量的信息進行整理，從而提供一個極其方便的工具，讓消費者去對自己的就餐行為進行評價，然後把這些進行整理以後方便消費者去查閱，去做自己的決策，方便商戶去管理跟消費者的關係。
《創業天使》欄目團隊對於雅座的創新給予了高度的評價。“最有利的商機往往潛伏在消費者點點滴滴的生活服務需求中，基於大眾需求的微博開啟了微時代的新紀元，在電子商務如雨後春筍般興起的激烈競爭中，雅座成功搭上了微時代的順風車，一個性感的名字——微美食出現在今天的微生活。人無我有，人有我精，人精我專，人專我轉一直是值得信賴的商界智慧，雅座線上作為一個追趕者能否在微領域裡深耕細作也許是成敗的關鍵。”
從“中國好味道”探視餐飲行銷前景
2012“中國好味道”美食評選由新浪微博、微美食聯合主辦，持續三個月，聚集20個城市的多家知名企業，行業專家，資深投資人等。
頒獎典禮上，雅座CEO白昱用一組數據展示了餐飲微博行銷的廣闊前景及給餐飲業帶來的發展良機。白昱指出，目前新浪微博用戶達到3.68億，微博用戶日均發博超過1.2億條，其中7%為美食類微博。這表示在新浪微博上，每天將產生16,000,000條美食類微博，這已超過大眾點評網9年累計美食點評的總數。如何套用好新媒體這個重要的傳播途徑，是餐飲企業需要關注的話題。
在電視論壇中，白昱提出，餐飲企業的人力成本的上升是完全無法迴避的一個趨勢。如何通過它的人力成本不斷上升的情況下，還能保持企業的良好發展，然後還能保持合理的利潤呢？可以像傳統行業如製造業去仿效，套用外包模式。一家企業，如果善於利用周圍的社會資源，你就會看到他在成長的過程中，不斷地甩掉包袱，其實最大的餐飲企業在全世界，其實就是最大的一個發包商。麥當勞、肯德基在中國，幾乎所有的東西都外包了，唯一不能外包的就是那個品牌。所以在我來看，如果要不斷地去降低自己的成本，提高企業的競爭力，就是找更多的專業的公司，做專業的事情，在相對低的成本裡面，實現價值最大化。
關於口碑傳播，白昱表達了兩個觀點。第一個觀點，企業要做傳統的時候，應該找最好的載體，最低的成本，最大的範圍，把好的東西傳播出去。第二，企業的基本面做好後，我們的優勢要根據市場的定位，傳播給喜歡和認同我這個定位的消費者。今天做口碑傳播，做行銷，需要現代化的手段和新的媒體，把我們想傳遞的信息，傳遞給那些“我想來，讓他來”或認為我企業和價值定位的人，這個時候企業的行銷就可以達到最大化。餐飲企業無須用低折扣方式吸引非目標客戶群體。當然，白昱也表明了“一家餐飲企業只有把產品服務和基本面做好後才談得上去做行銷推廣，這是一個前提。”
戰略合作讓餐企搭上“移動支付”快車
2015月18日，雅座CEO白昱，在中國餐飲酒店領袖峰會上宣布，與支付寶達成戰略合作。結合支付寶的開發平台與數據能力，白昱將帶領雅座團隊，打造完美的餐飲行業會員支付核銷一體化體驗，為餐飲業及生活服務業創造更大價值。
白昱表示，此次戰略合作開啟了雅座業務新起點。基於支付寶的開放平台，商家可以通過與支付打通的雅座CRM系統直接發展會員。即在消費者進行“移動支付”的場景下，商家同步發展消費者為自己的會員。並且商家可以藉助“支付寶錢包”的服務窗平台，開展各種線下擅長的行銷活動，增加消費粘性，提高顧客的忠誠度。
白昱認為“通過消費大數據，我們能清楚看到會員發展情況、群體質量，會員消費、儲值情況，以及會員行銷收益等多方面反饋。可以說是餐廳日常經營狀況的一個數位化全面且直觀的展現。”通過多種渠道增加客戶的黏性，穩定客戶關係，幫助企業提高收入。所以說，“移動支付”與大數據結合後，將讓餐飲企業搭上“移動快車”，為企業創造更多價值。
行業觀點
在軟交會上，海輝軟體高級副總裁白昱在接受新浪科技專訪時表示，在發展軟體外包業務的同時，也會大力拓展國內市場，希望在兩到三年內，國內業務占比可以達到三分之一。白昱先生表達了兩方面的觀點。
第一個觀點，中國目前在世界上服務外包必須走差異化的道路。
以前做外包做的更多是利用我們成本的優勢，就像我們製造業的發展一樣，是利用成本優勢來做一些定單。這種發展是很難有持續性的，特別是面臨匯率改變，人民幣的升值，然後工作壓力比較大，土地的費用成長很快，從成本上來講現在從國際的角度來講我們已經不具有優勢了，需要走差異化道路。
第二個觀點是中國有極大的“內包市場”。
迄今為止中國已經是全球最大的汽車市場、手機市場、家電市場、鋼鐵市場、水泥市場，就是我們是最終的內需很大的消費者。如今因為中國市場發展，大量海外公司策略面臨調整，他們把很多研發的部分放在中國，如果在中國做研發，中國做製造，如果套用和開發、測試和服務外包的東西放在東南亞，然後再出口到中國，很明顯不是一條明智的路。如果能在本土市場做研發、本土市場做行銷、本土市場做生產、本土市場做開發的話，成本最低，客戶最近。
海輝在中國的業務是起步是最晚的，從2008年開始研究關注中國的內包市場，但是近期發展很快。我們全球的從跨國的角度來講，歐美的業務大概占10%左右，占日本的30%左右，中國的占20%。但現在比例慢慢均衡，我們希望用兩到三年的時間，大概是各在1/3。
一家長期做海外市場的企業往往對海外的客戶有高標準、嚴要求，我們會把這樣的要求和水平鍛鍊出來的能力來服務於國內的企業，這樣的話讓國內的企業一開始就有一個很好的服務水準。
和跨國企業進行競爭，相對於IBM，HP這樣的公司，像這樣的一個大的企業，有一套自己完整的方法論。但是進入中國，這些做法不一定能夠符合本土客戶的需求，這時我們在滿足客戶需求的細節方面是很明顯勝出他們的。對比一些專業的公司，我們可以提供更多的產品，一家企業要和一個服務商合作，他希望服務商為他提供的服務更完善一些，能讓他的交易成本降低。相對於印度企業，我們不會因為文化的差異造成溝通的障礙，進而客戶需求把握不夠，造成很大的合作障礙。我們有自己獨特的優勢，獨特的價值，市場會留給能找到這樣一個定位的企業。
在提升國內業務的過程中，海輝也會將“併購”一直做下去。2010年在美國收購雲計算的公司，同年收購了一家做套用測試的中國公司，補充公司的一些技術產品和某一個市場的空間裡面的內容。“做服務外包，就是要做客戶，做產品，做市場，所以一定在在我們自己核心的理念技術之上，通過併購，通過自身發展兩條路同時進行。”
雲服務，代表產業變遷歷程
白昱先生在“2010技術商業論壇”代表海輝闡述了“雲服務是一個很熱門的話題，代表了產業變遷的歷程。”他指出，網際網路本身就是一個大的雲服務平台，這裡面其實又包括他的SaaS模式，主要是軟體級模式，平台，還有IT方面的一些基礎架構。[2]
通過使用雲服務的模式，每家企業在專注於自己核心競爭力方面，在資源配置方面得到最大化的一個調整。由於使用雲服務，他可以很遠，沒有距離感的使用很多的供應商一種服務方式，讓整個企業的成長規模進行更大的一個擴展，變成很重要基礎，他體現了強強聯合風險共擔的狀況。關於配置效率方面，通過使用雲服務能夠使核心企業把自己核心資源專注於自己的核心競爭力，把更多非核心的業務，非主營業務交給專業合作夥伴和服務商合作，而這些合作夥伴通過雲的方式，網際網路的方式提供一些服務和支持。
對於客戶，通過網際網路的方式來提供遠程技術服務支持，面對不同客戶設立不同的顧問團隊和支持中心，通過網際網路的方式提供端到端的解決方案。從模式上來講，雲服務方式把以前更多只是兩種模式中間又加了一個橋樑，通過網際網路方式來組建人員的時候，變得更加靈活。整個“雲計算”中，客戶會提出他的需求，我們會在雲的客戶服務端做很多的需求分析，做設計，開發等等，這個工作做到一部分的時候，客戶需要不斷檢查做的當中效果的時候，會通過我們雲服務端看到進展的情況，在過程當中會跟我們合作團隊進行不斷的討論和分析，讓結果儘早實現。
雲服務體系的整個過程是通過網際網路的方式來協同作業，在這個過程當中我們通過供應商整合基礎形成一個供應商布局，加強供應商協動能力，在這個過程當中幫助他總結過去幾年在做離岸開發經驗，來探討一種對他來講最合適的合作模式，簡化合作界面，減低成本。白昱先生表示“我們所關注的領域，就是幫助我們的客戶提升他的運營效率，最大化我們叫做運營效率，同時降低他的成本。在這個過程當中幫助企業聚焦自己核心競爭力過程當中，讓他取得進一步的成功。”
客戶為王的時代已經來臨
在過去5年，餐飲行業的運營成本快速攀升，餐飲業面臨的政策與輿論環境持續惡化。此外，由於食品安全問題，消費者的外出就餐的意願降低。雅座CEO白昱表示，中國餐飲業已經進入到有史以來“最惡劣、最殘酷、最無助”的時期！
雅座CEO白昱從網際網路角度分析，給餐飲人提出了幾點思考和啟示。
1、關注客戶需求，聚焦客戶體驗。客戶的需求是一切創新的來源，客戶的體驗是衡量創新成功的唯一標準。
2、任何企業在移動網際網路時代，都必須直接連線所有客戶，打破所有渠道的封鎖。
3、專注菜品與服務的提升，做出極致的體驗，口碑自然會在網際網路中傳播開來。
4、網際網路時代比的不是“大”和“久”，而是“快”和“新”。早動一步，步步領先!
5、網際網路不僅僅是工具，更是渠道和手段。善用這些手段，事半功倍。敬而遠之，就會被歷史淘汰。
6、企業的核心競爭力不僅僅是產品，更重要的是體驗。
白昱提出“客戶為王、體驗為尊”觀點，向餐飲人拋出了“你知道你的主要客人是哪些人嗎？他（她）們多長時間來一次？你知道他（她）們的消費水平是怎么樣？你知道你的客人最喜歡你家什麼口味的菜品?”等十分重要但往往被餐飲人忽略的問題，發人深思，引人思考。指出餐飲人沒有“客戶思維”，也沒有花時間在維護客戶、關懷消費者的身上。
在雅座CEO白昱看來，餐廳日常消費者可分為：過客、散客、常客、忠誠客，其中常客占消費群體的75%。因此，餐廳的一切日常行銷都是圍繞穩定的常客展開的。如果餐廳正在逐漸失去這些經常到店的“常客”，在與所謂的網際網路媒體合作，把自己的優惠、預訂和外賣全部搬上網路，那么無疑將逐步淪落為網際網路媒體的通道和加工廠。
這個生死存亡的時刻，時代在改變，環境在改變，餐飲企業也要順勢而變，以客為尊，轉型發展！
“移動支付”即行銷
在雅座與支付寶戰略合作發布會上，白昱代表雅座闡述了“移動支付即行銷”的新理念新話題，隨著消費者的生活方式、消費習慣向網際網路遷徙，“移動支付”將在多方面深層次影響餐飲企業發展。今天的“移動支付”，其實就是一個企業的“行銷平台”；低成本獲取客戶的“渠道”；“大數據”分析與行銷的寶庫。企業可以通過後台數據管理，實現精準的訊息推送，行銷方式人性化，信息到達率更高。
目前，傳統餐廳發展會員方法單一、繁瑣且成本很高，或者填寫表格，或掃描二維碼，或靠一盤菜、一味湯來吸引消費者成為會員。而有了移動支付，一切就變得很簡單從容，在消費者進行“移動支付”場景下，商家可以通過與支付打通的CRM發展會員，流程簡單節約成本。而且因為支付為消費的剛需，即在買賣過程中基於消費者自身需求，發展會員緩解消費者牴觸心理，“移動支付”即會員，讓會員的發展不再被動。
行銷的手段、方法、流程從來都不是一成不變的。在未來3-5年時間，預期移動支付將獲得更廣泛推廣套用，並成為一種能夠讓商戶將線上和線下行銷活動融合在一起的新型行銷渠道。商家可以藉助“移動支付”大量獲取客戶資源，把“支付寶錢包”當作重要的“行銷渠道”，將商家活動信息觸達消費者，並以此建立商家與消費者的行銷通道，“移動支付”即渠道，大幅度降低商家行銷成本，獲取更多行銷收益。
2014年成為移動支付產業快速增長的一年。移動支付新技術、新套用、新業態、新服務不斷湧現，加之大數據的套用，讓支付行業如今更有能力為大眾提供線上線下一站式服務。以“移動支付”為基礎，在消費者授權的前提下，支付平台把部分大數據將向商家進行開放。商家可以根據消費者的行為軌跡，進行更加精準的行銷，“移動支付”即大數據，滿足個性化服務，創造企業在網際網路+時代的新價值。
網際網路、移動網際網路的日益盛行讓各行各業都發生了變化，移動支付加快線下延伸，加速介入生活。未來“移動支付”的使用場景會更加豐富，企業利用“移動支付”渠道構建自身的行銷平台，會越來越有生命力和競爭力。
參加活動
《錦囊專家》矽谷遊學
2015年6月23日， 雅座CEO白昱與錦囊專家及10位高科技行業企業家遠赴矽谷開啟歷時9天的商業遊學。
支付寶《你是中心》9.0版本發布會
2015年7月8日，支付寶《你是中心》9.0版本發布會在京舉行，雅座CEO白昱作為支付寶戰略合作夥伴應邀出席參加了本次活動。
雅座CEO白昱在3W咖啡的演講新華社全媒體《發現中國好食材》年度餐飲盛會暨最具投資價值餐飲品牌評選
2015年5月30日，白昱先生受邀參加了新華社全媒體《發現中國好食材》年度餐飲盛會暨最具投資價值餐飲品牌評選活動，會上，發布了2014年餐飲行業指數報告。
2015中國餐飲酒店領袖千人峰會
2015年5月18日，白昱先生參加中國餐飲酒店領袖峰會，宣布與支付寶達成戰略合作，開啟了用大數據提升餐飲行業運營效率的新紀元。
CCTV《創業天使》
2012年6月，白昱先生參加CCTV高端財經互動對話節目《創業天使》，和周鴻禕、羊東、王維、何慶宇等業內人士，共話舌尖上的微時代。
《3W咖啡公開課》
由3W創新傳媒組織的第30期《3W公開課》在3W咖啡（北京）舉辦，邀請雅座CEO白昱和俏江南市場銷售總監趙錫剛解讀舌尖上的新媒體行銷，分享餐飲界的新媒體行銷案例。
《中國好味道》2012年度頒獎盛典
好味道論壇：“市”不可擋—餐飲品牌與行銷
論壇嘉賓(從左至右)：西貝餐飲董事長賈國龍、金百萬董事長鄧超、東方美食研究院院長劉廣偉、雅座CEO白昱、眉州東坡副總裁郭曉冬、一麻一辣董事長馮岩
