喪禮後的宴席他們通常叫做白事酒,白事酒和一般宴席相比,區別不是很大。
菜的顏色與‘白事酒’肅穆的氣氛相吻合”。不過也有不少人是不講究這些的,因此“白豆腐”這道菜也不是必不可少的。但是,在“白事酒”上惟一要注意的是,桌面擺設的餐布不能是紅色,一定要是白色的,這個小細節也表現出對死者,對喪主的尊重。
也稱“喪酒”。紹興舊俗中,長壽仙逝為“白喜事”。 紹興人稱“白事酒”又叫“豆腐飯”,鄉間稱“吃大豆腐”,菜餚以素齋為主,酒也稱素酒。
長壽酒