、 發酵床法
發酵床,嚴格地講,是"生態發酵床養殖技術"的簡稱.生態發酵床養殖技術是指綜合利用微生物學、生態學、發酵工程學原理,以活性功能微生物作為物質能量“轉換中樞”的一種生態養殖模式。該技術的核心在於利用活性強大的有益功能微生物複合菌群長期和持續穩定地將動物糞尿廢棄物轉化為有用物質與能量,同時實現將豬等動物的糞尿完全降解的無污染、零排放目標，是當今國際上一種最新的環保型養殖模式。發酵床養殖技術起源於國外，從1992年開始，各國專家教授開始對發酵床養豬進行系統研究與實踐，逐漸形成了較為完善的技術規範，我國在近幾年開始將該項技術套用於養殖業，並取得了顯著的成果。使用該技術產品養豬具有很好的經濟社會和生態效益. 發酵床技術可分為兩個階段:（1）從自製菌種到專業生產發酵床菌種階段,即傳統“濕式”發酵床階段，包括國外模式和國內大多數廠家.（2）以金寶貝乾撒式發酵床為典型代表的“乾撒式”發酵床新階段.這種新式發酵床的主要特徵突出表現在,從圈外提前發酵的“濕式”發酵床進化到不加水、免提前發酵的“乾撒式”發酵床.金寶貝“乾撒式”發酵床，已由北京華夏康源科技有限公司正式申報了國家發明專利,國家發明專利公開號cn101443512。乾撒式發酵床從理念上和技術上標誌著發酵床的重大創新與進步。
、發酵床適用的範圍
發酵床技術源於日本，但很快就被世界上一些已開發國家所接受，而這項技術早在10年前就來到了中國，最早是在山東地區進行了推廣，但由於種種原因一直沒有推開。當我接觸的這個技術之後就一直負責南方地區，許多南方地區的客戶都用過或者周圍有人用過，但沒有用到一年就把床撤了，有兩種原因，一是剛做的發酵床才開始三個月或者半年還能夠分解糞便，但是過後分解糞便的能力就變差了，導致圈舍又開始臭了了起來，第二點就是發酵床的墊料溫度非常的高，特別在夏天有的公司的菌種做的餓發酵床最高溫度可以達到50度甚至會更高，從而造成發酵床床技術在南方地區推廣速度慢，特別是在廣州，湖南，廣西，江西，地區這項技術不被廣大養殖戶所接受。
造成發酵床溫度高的原因有哪些呢？我們大家都知道用發酵床養豬的豬舍跟普通豬舍相比是有一定的區別，普通的圈舍在通風采光方面沒有特殊的要求，但用發酵床養豬在通風采光上面有一定要求，需要圈舍兩邊都有窗戶，遵循北高南低的原則，還要求開頂窗，發酵床前後還要留下一米左右的水泥台，只有這樣的建造才能有效的解決夏天高溫的問題。這就說明南方許多運用發酵床養豬技術的豬場在圈舍建設上都不符合發酵床圈舍的標準，不是沒有頂窗，就是南北窗戶太小等一些列的問題。
在看看他么在選擇做發酵床的菌種上方式，許多養殖戶對做發酵床的菌種不是十分的了解，光是考慮價格，為了價低成本就買了一些含菌量低的產品，而且大多數的客戶都會選擇固體的菌粉做發酵床，固體的菌種本身就存在溫度高的問題。這也是造成發酵床失敗的重要因素。
運用發酵床技術還要注重後期的維護，許多發酵床用戶從床做完後就沒有給發酵床做過後期的維護，這樣您的發酵床能用的長嗎？
只要您針對以上價格問題，做出正確的改進方法，我想您在發酵床在南發也一定適用，而且效果一樣的好，豬也生活的開心，您也會很輕鬆。
發酵床一定要建在黃泥地上嗎
發酵床從06年引入中國以來，不斷的得以實施推廣，但是就目前國內情況而言，發酵床在北方運用的效果要強於南方，這是為什麼呢？不是受氣候的影響，也不是發酵床技術不可以，歸結有一下幾個方面，一、國內目前EM菌市場較為混亂，國內目前也檢測不了EM菌的含量，所有國產和擴繁二代三代菌群進行銷售的產家也相對較多，大多集中在南方地區，由於菌群的不平衡和菌含量不達標所以導致微生物功能缺乏動能，分解糞便的能力也就降低。二、技術指標不符合標準，在建造發酵床的時候，沒有做到通風、採光、以及墊料的選擇搭配，核心的技術掌握不了，從而導致發酵床的失敗。三、一般要求發酵床不打水泥地是為了更好讓發酵床墊料更具有透氣性和與黃土結合微生物元素的補充，但是，很多人往往忽略了南方地區大多數地域的低下水位較低，比較容易滲水，從而導致發酵床墊料底部因積水過多而導致長期潮濕，所以發酵床底部的菌群就嚴重遭到破壞，因而補充不了發酵床中部和表層的菌群消耗，時間一長，糞便分解不了，墊料越來越潮濕，最後導致發酵床失敗！
所謂的EM菌，是指有益微生物複合菌群 製劑，一般通過對有益微生物菌群的提純、復壯生產而成，是日本經過20多年的研究成果，目前國內出現的菌粉類的產品都不符合EM菌標準，自配菌液完全是破壞菌群，達不到EM菌的10%的效果。所以建議大家在選擇發酵床的時候一定要選對正宗的產品。
最後，關於建造發酵床是否打水泥地的問題，首先要根據當地的地下水位而定，地面太潮濕建議用水泥地，實際研究表明，北京順義採用水泥地地面建造發酵床到目前為止壽命為5年，任然繼續正常使用，發酵床的關鍵還是在於後期的補菌、補水、補料。
