相關詞條
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瘦肉醬燒羊肉
瘦肉醬燒羊肉是一種美味的食品，主要原料有羊腿肉、黑木耳等。難度：切墩(初級) ，時間：10分左右。
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羊肉[羊肉]
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹...
基本釋義 中醫藥特色 使用保存 分類 選購方法 -
羊肉[10]
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹...
基本釋義 中醫藥特色 地方羊肉 選購技巧 烹飪指導 -
羊肉營養
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免...
介紹 搭配與好處 烹製技術 -
清蒸瘦羊肉
清蒸瘦羊肉是一款家常類菜品，製作原料主要有瘦羊肉、蔥、姜、大茴香、花椒等。
原料 做法 -
羊肉抓飯
羊肉抓飯是糕點主食菜譜之一，以羊肉為製作主料，羊肉抓飯的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬於清香味。羊肉抓飯的特色：羊肉入味，胡蘿蔔和葡萄乾軟中帶甜，米飯浸透各...
基本資料 烹飪方法 歷史文化 營養分析 適合人群 -
銀絲羊肉
銀絲羊肉是中國菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一，銀絲羊肉以羊肉為主要材料，烹飪以燒菜為主，口味屬於鹹鮮味。銀絲羊肉製作提示此菜需準備雞湯適量。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
雞茸羊肉
雞茸羊肉是清真菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，雞茸羊肉的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於鹹鮮味。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
廣河羊肉
廣河肉羊品種多以細毛羊和小尾寒羊地方綿羊品種為主，在廣河特定生態環境中經過長期的自然選擇和人工選擇而形成具有特有品質的綿羊。多年來，廣河縣以推動畜產品交...
一、產品名稱、品種、地域範圍 二、廣河羊肉產區生態地理特徵 三、廣河羊肉的人文特徵 -
刷羊肉
涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，始於元代，興起於清代，早在18世紀，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的“千叟宴”，內中就有羊肉火鍋。後流傳至市肆，由清真館經...
基本內容
