簡介
瘦猴麻辣燙餐飲有限公司，創立於1999年，公司總部位於吉林延邊朝鮮族自治州，董事長劉青松先生，這裡的廚師與火鍋原料均來自重慶，使客人品嘗到了原汁原味的山城味道——麻、辣、鮮、香！獨有的特色麻辣燙及麻辣香鍋更是吸引了眾多食客紛紛慕名而至，在細心、周到的服務下，在美味的吸引下發展成穩固的消費群體。延邊瘦猴麻辣燙餐飲有限公司面向大眾，服務優質，正是這些鑄就了延邊“瘦猴麻辣燙”的金字招牌，榮膺“延邊知名小吃”、“延邊綠色餐飲企業”等稱號，被評為“延邊餐飲行業誠信企業家”、“誠信經營示範企業”、“質量誠信單位”。經過“瘦猴麻辣燙”全體員工多年堅持不屑的努力，我們打造了“瘦猴麻辣燙”吉林省麻辣燙的知名品牌，現已有加盟店100餘家，遍布全國各地，讓更多的人分享其中的經典美味，我們全體員工恭候新老顧客的光臨！
《瘦猴麻辣燙》，全國連鎖，始創於20世紀90年代，位於美麗的延邊朝鮮族自治州延吉市， 總經理劉青松先生，長期以來一直致力於餐飲技術的研發和推廣，他走遍了’全國的大江南北，綜合了眾家麻辣燙優勢，終於研製出一種奇香無比，香而不膩，越吃越香，香辣但吃了不上火的“瘦猴麻辣燙”。 公司本著“共創共贏，追求卓越”的理念，立志打造延邊小吃連鎖第一品牌．用現代企業管理制度，規範化經營。為每一位創業者提供自我發展和創新的空間。公司先後在吉林、韓國、安徽、北京等地開設了加盟店，在省內外發展加盟商100餘家，並且家家生意火爆。我們只是拋磚引玉，加盟瘦猴麻辣燙是你成功的第一步，我們相信通過我們的技術加上您的汗水，一定能夠開拓一條創業的成功之路。 作為當今世界上使用最廣泛的連鎖經營方式，連鎖加盟通過加盟契約的形式，將特許總部的品牌、產品、管理經驗等有形和無形資產授權給加盟商。而加盟商通過總部的授權和幫助，降低經營風險，藉助總部之力，實現自身的成功，連鎖加盟的最大好處是可以用最低的風險，做成功的創業者。為了確保加盟商開店成功，加盟學員直接進入總部營業中的直營店內，按實際需要學習各種菜品及面品的製作技術，並且直接參與直營店方方面面的經營管理方法，根據自己的要求在店內實習、演練，直到熟練掌握各項技能，達到開店標準。“瘦猴麻辣燙”這裸生命之樹，經歷了崢嶸歲月，如今已是枝繁葉茂，根深蒂因，不僅是吉林省的企業典範，快餐業航母，而且是省內外行業人事學習和嚮往的地方，劉青松總經理有著先進的經營理念，謙虛好學，精益求精，相信在有遠見卓識的朋友們的支持下，在我們全體員工的共同努力下，一定會把“瘦猴”打造成全國餐飲連鎖知名品牌。
延邊瘦猴麻辣燙員工希望在共同的努力下，讓國內、外更多的人品嘗到的瘦猴麻辣燙餐飲有限公司的美味，感受到瘦猴麻辣燙餐飲有限公司的特色麻辣燙和，麻辣香鍋的魅力。
發展簡史
瘦猴麻辣燙餐飲有限公司，又劉青松先生於1999年創立，公司總部位於美麗的邊際之城吉林延邊朝鮮族自治州，公司經過經過十多年的拼搏，由一個只有十張台的小店發展成為員工近千人的餐飲連鎖名店，這一切都來源於瘦猴麻辣燙餐飲有限公司的熱情、誠信、貼心的服務。瘦猴麻辣燙的店面舍大求精，統一外觀，內部裝飾卻各有不同，處處匠心獨具，給客人提供了一個優雅別致的用餐環境。產品介紹
麻辣香鍋 火辣辣的情，火辣辣的味 點點辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣“食以口味為主，味以麻辣為王” 飲食的關鍵在味道、味道的關鍵在配方。現代飲食生活中，人們追求的是時尚、口感、健康，而麻辣香鍋，因為它獨特的口味，無法仿製的秘制配方，更具有無法比擬的市場競爭力。麻辣燙 “瘦猴麻辣燙”是由劉青松先生根據麻辣燙古有的傳統做法，配合如今精心研製特有川味小火鍋配方、採用高溫爆鍋，四油合成，脫水煸炒，解辣增香，加上獨有的，特製高維調合醬。選用多種時令蔬菜和優質乾果，先經慢火傲吊清湯煮，後經四川御膳老火靚湯回勺，調合12種精製小料，突出了麻辣燙的營養豐富，油而不膩，辣而不燥，綿而不遜，醬香愈濃，即燙即食，四季皆宜的特點。“瘦猴麻辣燙”繼承了傳統川味名小吃的精髓，同時又融入自己的特色風格。
米線 質量好的米線是有營養的，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閒快餐食用。提示：米線在泡製過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓米線美味 。涼拌麵 涼爽可口，香鮮鹹辣麻各味俱全，主料： 細薄麵條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。
企業文化
企業性質
瘦猴麻辣燙餐飲有限公司，是一家以餐飲為主題項目的公司，是延邊知名的餐飲企業。企業使命
民以食為天 食以安為先企業信仰
發現，創造，享受！品牌策略
品牌策略創造有社會責任感的企業公民文化--將社會基本價值與企業日常商業運作和政策相整合，全面考慮公司對所有利益相關人、社會、環境的關愛，做中國最佳的企業公民。管理團隊
董事長：劉青松經理：劉偉
經理： 沈志國
運營總監：黃啟勝
售後服務：劉敏
