當歸人參燉腰子

原料
人參25克，當歸20克，豬腰子2個，生薑、蔥、食鹽、味素各適量。
方法
將人參洗淨，切片，當歸洗淨，切1厘米小節，豬腰洗淨切小顆粒，放入沙鍋內，鍋內加入生薑、蔥、食鹽，水適量。將沙鍋置武火上燒沸，移文火上燉1小時即成。食用時，可加味素少許。