中文別名：3-甲基丁酸；天然3-甲基丁酸；天然3-甲基丁酸；3-甲基丁酸
英文名稱：Isovaleric acid
英文別名：3-Methylbutyric acid; iso-Valeric acid 98+ % (acidimetric); 3-Methylbutanoic acid; Isopentanoic acid-3-Methylbutyric acid; Natural 3-methylbutyric acid; Natural Isovaleric Acid; 3-methylbutanoate
CAS號：503-74-2
EINECS號：207-975-3
分子式：C5H10O2
分子量：102.1243
密度: 0.926g/cm3
熔點：-29.3℃
沸點：176.7℃ at 760 mmHg
閃點：73.4°C
蒸汽壓：0.554mmHg at 25°C
折光率(nD20): 1.402-1.404
性狀：無色透明液體，具有難聞的氣味。
溶解性：溶於水。與乙醇、乙醚混溶。
產品用途：用於製備香料。
注意事項：本品為可燃液體，有腐蝕性，貯存和使用時要遠離火源和強氧化劑，防止靜電。對皮膚、眼睛和呼吸道有灼傷作用。著火時用水霧、泡沫、粉末或二氧化碳滅火。蒸汽可與空氣形成爆炸性混合物。
