番茄銀耳炒肉絲

生菜一顆。 澱粉1勺。 生抽1/4勺。

食材：
生菜一顆。
發好的銀耳一碗。
去皮番茄3隻。
肉100克。
澱粉1勺。
薑片少許。
生抽1/4勺。
鹽適量。
步驟:
1、肉切絲加1勺澱粉、1/4勺生抽，拌均勻。
2、鍋入油，炒拌好的肉絲，8成熟，裝盤備用。
3、鍋入油少許，下番茄和銀耳，翻炒，下肉絲。
4、翻炒，番茄出汁，加鹽適量。
5、盤內鋪好洗淨的生菜。
6、炒好後，撒蔥花，裝盤。