番茄炒鮮蘑

主料：蘑菇(鮮蘑)500克， 調料：番茄醬30克，色拉油20克，料酒10克，白砂糖5克，鹽2克，味素1克1.鮮蘑洗淨，剪去根部，用開水燙一下，撈出控水。 2.色拉油倒入炒鍋中燒熱，放入番茄醬，煸炒至發稠，把鮮蘑放入鍋中，加入料酒、精鹽、味素、白糖，燒開，用中火慢燒至番茄汁裹在鮮蘑上即可。

材料:

主料：蘑菇(鮮蘑)500克，
調料：番茄醬30克，色拉油20克，料酒10克，白砂糖5克，鹽2克，味素1克

做法:

1.鮮蘑洗淨，剪去根部，用開水燙一下，撈出控水。
2.色拉油倒入炒鍋中燒熱，放入番茄醬，煸炒至發稠，把鮮蘑放入鍋中，加入料酒、精鹽、味素、白糖，燒開，用中火慢燒至番茄汁裹在鮮蘑上即可。