原料
三文魚300克,青椒100克,紅椒100克,白芝麻10克,竹籤12根。
調料
番茄沙司100克,濃縮橙汁50克,辣椒醬30克,鹽5克,白糖10克,色拉油700克,生粉5克。
做法
1、將三文魚切成0.5厘米薄片,青椒、紅椒切成塊,用竹籤將其間隔串起。
2、鍋燒熱下油,五成油溫時,下魚串,炸炸1分鐘瀝乾油出鍋,裝盤。
3、鍋中加入少許水,加入番茄沙司、橙汁、辣椒醬、鹽、白糖調味,勾芡,澆在魚串上,撒上白芝麻即可。
特色
口味酸甜帶辣,造型新穎。
番茄沙司蔬菜三文魚串所屬一道美食,主要原料有三文魚300克,青椒100克,紅椒100克,白芝麻10克,做法為將三文魚切成0.5厘米薄片,青椒、紅椒切成塊,用竹籤將其間隔串起。鍋燒熱下油,五成油溫時,下魚串,炸炸1分鐘瀝乾油出鍋,裝盤。鍋中加入少許水,加入番茄沙司、橙汁、辣椒醬、鹽、白糖調味,勾芡,澆在魚串上,撒上白芝麻即可。
三文魚300克,青椒100克,紅椒100克,白芝麻10克,竹籤12根。
番茄沙司100克,濃縮橙汁50克,辣椒醬30克,鹽5克,白糖10克,色拉油700克,生粉5克。
1、將三文魚切成0.5厘米薄片,青椒、紅椒切成塊,用竹籤將其間隔串起。
2、鍋燒熱下油,五成油溫時,下魚串,炸炸1分鐘瀝乾油出鍋,裝盤。
3、鍋中加入少許水,加入番茄沙司、橙汁、辣椒醬、鹽、白糖調味,勾芡,澆在魚串上,撒上白芝麻即可。
口味酸甜帶辣,造型新穎。
三文魚蛋羹以三文魚 150克 、雞蛋 2個 、鹽 適量 ,麻油 適量為材料,做法多種。
材料: 製作方法: 其他做法介紹 名菜代表菜餚烹製秘籍及沙司配方大公開!目錄開胃菜和色拉類 北歐式醃三文魚配... 法式黑胡椒牛排 扒豬肉串配燒烤沙司 香煎豬柳配蝦仁黃油沙司...,為學者提供專業化的西餐烹飪技術。第三是注重沙司配方。沙司是西餐的靈魂...
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內容簡介 作者簡介 目錄:Spicy Kidney Beans醃三文魚 :Marinated...
簡介 詳 單 參考資料小球上。 8、 將朱古力片或朱古力針撒在上面,朱古力沙司擠在香蕉上,草莓...彩條 起司烤魚蟹殼黃酥餅意式烤麵包+蔬菜雞羹湯暴風雪 西班牙牛肉蘑菇面...》 本書目錄雙色鹽炬牛排+番茄凍湯 窩頭棒打黃魚+撥魚湯梅菜扣肉飯糰豆漿冷麵...
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