生魚生薑粥

大米100克，生魚50克。 鹽3克，味素2克，蔥花、料酒、枸杞各適量。 3、放入生魚、薑絲、枸杞煮至粥將成，加鹽、味素調勻，撒上蔥花便可。

原材料

大米100克，生魚50克。生薑10克。

調味料

鹽3克，味素2克，蔥花、料酒、枸杞各適量。

營養功效

此粥具有潤肺止咳、發汗驅寒的功效。

做法

1、大米洗淨，用清水浸泡；生魚治淨切小片，用料酒醃漬去腥；生薑洗淨，切成細絲；枸杞洗淨，泡發。
2、鍋置火上，注入清水，放入大米煮至六成熟。
3、放入生魚、薑絲、枸杞煮至粥將成，加鹽、味素調勻，撒上蔥花便可。