材料:
材料牛柳、生蚝、青紅椒、蘆筍、鹽、胡椒、紅酒、白酒、百里香、土豆泥、黃油
做法:
(1)牛柳加鹽、胡椒、百里香、紅酒醃漬入味;生蚝取肉,用開水燙一下後拌入鹽、胡椒、白酒醃漬入味。
(2)牛柳中間用尖刀插一刀,將蚝肉塞入,放入煎盤煎至所需的成熟程度。
(3)青紅椒切成粒,蘆筍取嫩頭,焯水後用黃油翻炒成熟,加鹽、胡椒調味,用模具擠成形。
(4)將牛柳裝盆,配上青紅椒等和土豆泥即可。
生蚝釀牛柳是一道以牛柳、生蚝、青紅椒、蘆筍、鹽、胡椒、紅酒、白酒、百里香、土豆泥、黃油為原料的菜餚
材料牛柳、生蚝、青紅椒、蘆筍、鹽、胡椒、紅酒、白酒、百里香、土豆泥、黃油
(1)牛柳加鹽、胡椒、百里香、紅酒醃漬入味;生蚝取肉,用開水燙一下後拌入鹽、胡椒、白酒醃漬入味。
(2)牛柳中間用尖刀插一刀,將蚝肉塞入,放入煎盤煎至所需的成熟程度。
(3)青紅椒切成粒,蘆筍取嫩頭,焯水後用黃油翻炒成熟,加鹽、胡椒調味,用模具擠成形。
(4)將牛柳裝盆,配上青紅椒等和土豆泥即可。
(2)牛柳中間用尖刀插一刀,將蚝肉塞入,放入煎盤煎至所需的成熟程度。 (4)將牛柳裝盆,配上青紅椒等和土豆泥即可。 注意:煎牛柳時注意不要將生蚝漏出來,...
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簡介 詳 單 參考資料《養血生血健腦500方》是 金盾出版社出版的圖書,ISBN是750823684X
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名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種蘿蔔 014 煎釀雙色椒/雷打嫩黃瓜/香煎蚝 咖喱蝦仁浸苘蒿/水煮...藕尖/枸杞橙香玉/淮山釀露筍 生炒菜薹/腐乳汁浸通菜/韭菜拌姬菇.../蒜薹炒豬肝 花腩燴白菜/真味大雜燴/白汁芝士焗生蚝 066...
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