生菜包(廣西)

生菜包是一款家常美味菜，主要原料有生菜葉10張，糯米250克，板栗250克，花生米75克等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

生菜包(廣西)

原料配方

生菜葉10張 糯米250克 板栗250克 花生米75克 水發蝦米25克精鹽、味素少
許 麻油適量

製作方法

1.將生菜葉洗乾淨，糯米用水蒸成飯，板栗煮熟去殼，花生米炒熟去衣碾碎，
蝦米用油爆香剁成茸。
2.將鍋放火上，下麻油燒熱，將糯米飯、板栗、碎花生米、蝦米茸加入炒勻，加鹽、味
精繼續略炒，即成餡料。
3.用菜葉一張裹餡料包成若干小長方塊，全部包完後，即可裝盤食用。
產品特點 綠色，有飯有菜，又香又新鮮。