生物工業下游技術

圖書簡介：

作/譯者：毛忠貴出版社：輕工業出版社
出版日期：2009年07月

ISBN：9787501925810 [十位:750192581X]
頁數：429 重約：0.380KG
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內容提要：

本書從生物工業下游技術的角度,歸納、闡述現有發酵工業和新興的正在發展中的生物技術產品的提取、分離、純化、精製加工等技術的科學本質、原理、方法、規律及發展趨勢,以及這些技術和環境保護之間的關係。

圖書目錄：

第一章緒論
第二章下游技術的理論基礎
第三章發酵液預處理
第四章微生物細胞破碎
第五章溶劑萃取和浸取
第六章超臨界流體萃取
第七章雙水相萃取技術
第八章反膠團萃取
第九章膜分離過程
第十章液膜分離
第十一章離子交換法
第十二章色譜分類
第十三章酒精差壓蒸餾技術
第十四章結晶技術
第十五章蒸發與乾燥
第十六章清潔生產導論