內容簡介
《新中國工業生物技術發展史略》是由中國生物工程學會組織編寫，全書包括14章，從不同角度回顧了新中國工業生物技術發展不平凡的歷程，記錄了老一代工業生物科技人員在艱苦的環境中如何磨礪出堅強的意志和百折不撓的精神，創造一個個科學奇蹟。書後的附錄，有選擇性地介紹了少數有代表性的機構，內容豐富，是對前14章內容的重要補充。
《新中國工業生物技術發展史略》既是一部科技專著,也是一部工業生物技術綜合性科技史料，可供該科學技術領域的大學生、研究生、教師、科研人員、科技管理人員和科學技術史學者參考。
目錄
導讀執著追求與積極創造的年代孟廣震1
第1章我國工業生物產業初創及奠基者程光勝5
1.1新中國成立前的發酵產業基本輪廓/5
1.2新中國成立初期的全局性規劃與實施/6
1.3發酵產業的套用性基礎研究/7
1.4主要發酵產業基本發展狀況/8
1.5新中國成立初期發酵產業的歷史地位/13
1.6工業發酵學早期重要科學家/14
第2章走向強大的新中國抗生素工業吳劍波23
2.1抗生素工業之拓荒創業/23
2.2抗生素工業之快速發展/25
2.3抗生素工業之走向強大/26
第3章胺基酸生產技術的沿革與產業化丁久元30
3.1胺基酸發酵工業的發展歷程/31
3.2多種技術路線的競爭與互補/34
3.3微生物育種技術邁入新時代/36
3.4中國胺基酸產業的發展現狀/37
第4章重溫新中國酶製劑工業發展歷程錢世鈞侯炳炎44
4.1新中國酶製劑工業艱難起步/44
4.2動盪中尋覓酶製劑發展機會/45
4.3酶製劑研發終於駛入快車道/47
4.4中國酶製劑工業邁向國際化/49
第5章創造維生素C生產新工藝的故事江寧56
第6章話說發酵有機酸產業的成長之路馮志合莫湘筠62
6.1檸檬酸產業成長史/63
6.2乳酸產業發展歷程/66
第7章大踏步前進的中國啤酒釀造產業顧國賢70
7.1新中國成立後啤酒產業發展歷程/71
7.2兩個立竿見影的重要措施/72
7.3靠技術進步帶動快速發展/73
7.4啤酒生產企業集團化發展/75
7.5謀求產業與環境和諧發展/76
第8章糖生物學與糖工程的興起與成長尹恆杜昱光金城77
8.1相關研究開發工作的早期積累/79
8.2糖生物學與糖工程的迅速興起/81
8.3糖工程研究與產業化初步成就/83
第9章新中國生物化工新產業發展回顧
陳可泉郝寧紀曉俊李暉89
9.1開拓生物基高分子材料/89
9.2提升生物過程裝備水平/95
9.3積極開發利用生物能源/100
第10章下游工程技術的突破與成長曆程歐陽藩108
10.1下游工程技術顯現出嚴重滯後/108
10.2扭轉落後狀態採取的應對措施/109
10.3科技攻關為技術進步打下基礎/112
10.4工程技術人才隊伍形成與成長/114
10.5技術進步提升產業水平的案例/115
第11章憶工業微生物育種的起步與發展諸葛健119
第12章生物產業與生態環境的和諧發展李曉燕126
12.1開闢廢棄物原料發展酵母工業/126
12.2高濃度有機廢水的治理與利用/129
12.3建立有特色的胺基酸循環經濟/132
第13章工業生物產業發展相關政策縱覽劉斌馬樹恆135
13.1新中國成立後產業的基礎布局與早期發展/135
13.2改革開放為產業快速發展創造條件/138
13.3跨入經濟與環境和諧發展的新世紀/141
第14章工業生物技術在新世紀的新布局馬延和150
14.1現代生物製造被納入科技專項規劃/150
14.2生物製造列入戰略性新興產業規劃/152
14.3工業生物技術創新單元獲較大發展/153
14.4加強工業生物技術的創新能力建設/153
附錄工業生物技術領域主要研發基地和機構155
附錄1中國菌種保藏機構的建立與演變/156
附錄2輕工系統各相關研究機構和企業/167
附錄3抗生素領域相關研究機構和企業/189
附錄4高等院校各相關教學和科研機構/203
附錄5中國科學院系統各相關研究機構/217
附錄6中國生物工程學會的成立與發展/234
