圖書簡介：
作/譯者：王希成出版社：清華大學出版社
出版日期：2005年10月
頁數：417 重約：0.676KG
定價：￥39.80
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內容提要：
作者根據高校各個學科及工程領域的發展對生物化學教學的需要,並參考國內外近二三年出版的優秀生物化學教材,對《生物化學》(第一版)各章內容進行了全面改編。
全書共分23章,系統闡述了生物化學的基本原理,主要包括: 胺基酸和肽、蛋白質的三維結構、酶、輔酶和維生素、糖、脂和生物膜等生物分子結構和功能以及蛋白質研究技術,核酸、DNA複製、RNA合成和蛋白質合成等分子生物學原理以及核酸研究技術,以及酵解、檸檬酸循環、電子傳遞和氧化磷酸化、光合作用、脂代謝、胺基酸代謝、核苷酸代謝和激素與代謝調控等代謝部分... [顯示全部]
圖書目錄：
1 生物化學與細胞
2 胺基酸和肽
3 蛋白質的三維結構
4 蛋白質研究技術
5 酶
6 輔酶和維生素
7 糖
8 脂和生物膜
9 核酸
10 DNA複製
11 RNA合成
12 蛋白質合成
13 核酸研究技術
14 代謝導論
15 糖酵解
16 檸檬酸循環
17 糖原代謝、糖異生和磷酸戊糖途徑
18 電子傳遞和氧化磷酸化
19 光合作用
20 脂代謝
21 胺基酸代謝
22 核苷酸代謝
23 激素與代謝調控
索引
參考文獻
