基本信息
平裝: 239頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7562315604
條形碼: 9787562315605
產品尺寸及重量: 25.6 x 18.2 x 1 cm ; 386 g
ASIN: B0011A7Z74
內容簡介
生物化學實驗原理、方法和技術是生命科學等諸多學科的重要研究手段，也是生物技術、農學類本科學生必修的基礎實驗課程。它不僅是生物化學課程教學重要的組成部分，而且在培養學生分析和解決問題的能力、嚴謹的科學態度和獨立工作的能力方面，有著不可替代的作用。
目錄第1章 生物化學實驗原理與方法概論
第2章 碳水化合物
實驗1 植物組織中總糖和還原糖的測定——3，5-二硝基水楊酸法
實驗2 血糖的定量測定——Folin-Wu法
實驗3 肝糖元的提取與鑑定
實驗4 粘多糖——肝素鈉效價的測定
實驗5 可溶性糖的矽酸G薄層層析
第3章 脂類
實驗6 粗脂肪含量的測定——索氏抽提法
實驗7 植物葉片在衰老過程中過氧化脂質含量的變化
實驗8 血清膽固醇的測定——磷硫鐵法
實驗9 脂質組成對脂質單他子層通透性的影響
第4章 胺基酸與蛋白質
實驗10 胺基酸的紙上色譜分析
實驗11 牛乳中蛋白質的提取與鑑定
實驗12 蛋白質含量的測定——雙縮脲法
實驗13 蛋白質含量的測定——紫外吸收法
實驗14 蛋白質含量的測定——Folin酚法
實驗15 蛋白質含量的測定——考馬斯亮藍G250染色法
實驗16 血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳
實驗17 SDS-聚丙烯醯胺凝膠電泳法測定蛋白質的相對分子質量
實驗18 聚丙烯醯胺凝膠等電聚焦電泳法測定蛋白質的等電點
實驗19 動物的常規免疫和抗血清的製備
實驗20 抗血清效價及其純度的製備
實驗21 血漿igG的分離純化
實驗22 細胞色素c的製備及其測定
實驗23 蛋白質電吸印法——Western Blottin
第5章 核苷酸與核酸
實驗24 離子交換層析技術分離單核苷酸
實驗25 動物脾（肝）髒中核酸的製備
實驗26 植物組織中DNA的製備
實驗27 酵母RNA的提取——濃鹽法
實驗28 酵母RNA的提取——稀鹼法
實驗29 二苯胺顯色測定DNA含量
實驗30 DNA和RNA含量的測定——紫外吸收法
……
第6章 酶
第7章 維生素
第8章 新陳代謝
附錄
參考文獻
