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《生活中離不開的化學》介紹了化學的元素、單元素、化合物等化學的基本元素和規律，以及如何用化學分析方法去認識化學與人類、化學與現代科技等各個領域的關係，旨在讓廣大讀者提高化學知識，增長科技水平。
內容簡介
《生活中離不開的化學》內容簡介：科技進步是人類文明發展的原動力。回眸人類文明的每一次重大進步無不與科技的重大突破緊密相連。三次科技革命，更是使人類文明發生了徹底改變。我們不得不讚嘆科技，它猶如魔法師手中的魔杖，使人類插上了想像的翅膀，將人類從頭到腳都武裝起來。望遠鏡的發明讓人類視覺得到了延伸，使“千里眼”不再是神話故事中的虛擬人物；電話是人類聽覺的“順風耳”，它讓即使遠隔重洋的親人也能像就在面前一樣述說家長里短；汽車、飛機等交通工具是人類腳步的延伸，日行千里、日行萬里不再是人類遙不可及的夢想；計算機是人腦的延伸，當人的智慧得到延伸的時候，人的創造力被無限放大；網際網路技術的深入發展更是推動了人類文明的巨大進步，改變了人類的生活方式。
圖書目錄
第一章 化學ABC
第一節 與人類息息相關的化學
1．化學是什麼
2．化學的歷史
第二節 我們身邊的空氣
1．空氣的定義
2．空氣的成分
3．氧氣
4．二氧化碳
第三節 水和常見的溶液
1．水
2．水的淨化及其方法
3．溶劑、溶液和溶質
第二章 物質構成的奧秘
第一節 千變萬化的物質
1．物質的三態
2．物質的千姿百態
3．單質和化合物
4．純淨物和混合物
5．有機物和無機物
第二節 微粒構成物質
1．分子、原子和離子
2．認識化學元素
3．碳循環與氧循環
第三節 物質組成的表示
1．化合價
2．化學分子式
3．化學方程式
4．元素周期表
第三章 奇妙的化學物質
第一節五彩繽紛的金屬物質
1．鎵(Ga)和銫(Cs)
2．金(Au)
3．鈀(Pd)和鉑(Pt)
4．鋁(Al)
5．銅(Cu)
6．鐵(Fe)
7．鋅(Zn)
8．鈉(Na)
9．鎂(Mg)
10．鈣(Ca)
11．鉀(K)
第二節性質各異的非金屬元素
1．氫(H)
2．氮(N)
3．氟(F)
4．矽(Si)
5．磷(P)
6．硫(S)
7．氯(C1)
第三節性格內向的惰性氣體
1．氦(He)
2．氖(Ne)
3．氬(Ar)
4．氪(Kr)
5．氙(Xe)
6．氡(Rn)
第四章 日常生活中的化學
第一節不易降解的塑膠袋
第二節鐵鍋炒菜益處多
第三節有彈性的橡皮筋
第四節色彩繽紛的煙花和“不翼而飛”的樟腦丸
1．色彩繽紛的煙花
2．“不翼而飛”的樟腦丸
第五節讓人發笑的氣體和快速療傷的氯乙烷
1．讓人發笑的氣體
2．快速療傷的氯乙烷(C2H5Cl)
第六節糖的妙用和肥皂去污的秘密
1．糖的妙用
2．肥皂去污的秘密
第七節奧妙的變色鏡和能夠防治近視的鉻
1．奧妙的變色鏡
2．能夠防治近視的鉻
第五章 化學與人類社會
第一節千年古劍與古屍
1．千年不銹的古劍
2．千年古屍之謎
第二節二氧化碳與全球氣候
第三節臭氧空洞與人類
第四節有腐蝕性的酸雨
第五節前景廣闊的氫能源
第六節可怕的三聚氰胺和蘇丹紅
1．三聚氰胺
2．蘇丹紅
第六章 化學污染與防治
第一節重大的化學污染事件
1．馬斯河谷煙霧事件
2．洛杉磯光化學煙霧事件
3．多諾拉煙霧事件
4．倫敦煙霧事件
5．水俁病事件
6．骨痛病事件
7．印度博帕爾事件
8．萊茵河污染事件
第二節化學污染的防治
