基本介紹：1、活性強2、分子量小3、穿透力強（可以穿過其它物質難以穿過的前列腺包膜、關節囊和血腦屏障）從而促進蛋白質高吸收、高利用，而且直接進入小腸便於吸收，不會造成各臟器的負擔。
1、具有修復受損病變細胞周期 2、激活衰老細胞周期、促進細胞周期的分裂 3、調整細胞周期的新陳代謝、調節細胞周期生命周期4、修復細胞周期間離子代謝通道5、促進人體各大系統的綜合調理 6、保證細胞周期內蛋白質合成的數量、質量和速度處在正常狀態，提高蛋白質的合理吸收和利用率，進而控制人體的生長發育、疾病、衰老。
②快速修復破損的細胞周期，這樣可從根本上來解決的心腦血管疾病。
從80年代開始，多肽研究已經成為一個獨立的專業，它包含生命科學最新的分子生物學，生物合成、免疫化學、神經生理、臨床醫學等多個學科。特別是基因工程的引入，使得許多多肽得以大規模表達。1987年美國批准了第一個基因藥物人胰島素。
90年代，人類基因組計畫啟動，多肽研究及套用出現了空前繁榮的局面。迄今為止，多肽的研究已經取得驚人成果，人們發現，存在於生物體內的多肽有數萬種之多，所有的細胞都能合成多肽，幾乎所有所有的細胞都受多肽的調節。多肽的調節功能涉及激素、神經、細胞生長和生殖等各個領域。透過多肽既可深入研究蛋白質的性質，又為改變和成新的蛋白質提供了基礎材料。由此可見，蛋白質工程從某種意義上講就是對多肽研究的同義詞。
多肽具有營養調節和生理調節雙重作用的特性。因而成為已開發國家的研究和套用的熱點，日本、美國、歐洲的科學家首先開創了多肽在食品和保健食品中的套用。
日本在九十年代，將多肽套用在食品和保健食品中，分別添加乳製品、營養點心、保健食品中。94年，日本的多肽類食品市場售價已經達到100億日元，近年已經形成了一個完整的產業，2002年市場銷售達1000億日圓。
1999年多肽作為功能性保健食品上市。用於疾病治療及抗衰老預防領域。當年就以296億美元的銷售額創下最高記錄，從此生命能量肽以卓越的免疫調節、抗衰老功效，被稱為神奇魔水，神話般的效果使美國既挑剔又理性的好萊塢巨星們瘋狂搶購。
2005年，“卡特里娜”颶風襲擊了美國，造成的巨大經濟、生命財產損失，布希總統以關愛生命的形式將生命能量肽產品贈送給受災的災民。
我國科學家從多肽被發現後，成立了專門的科研課題小組致力於它的開發與深入研究，以哈高科研究所，歷經12年艱苦科研攻關，終於運用國際領先的細胞工程技術、複合梯度酶切定向技術、微囊包裹緩釋技術、超臨界低溫萃取技術開發出國內首創，世界領先的生命能量肽產品——生命能量肽蛋白質粉，它首次將生命能量肽的調控細胞與蛋白質粉的補充營養有機結合。
工藝獨特：運用生命科學高端技術
運用細胞工程技術
生命能量肽蛋白質粉可顯著地控制細胞的變異，阻斷各種錯誤信號對細胞的誘導，確保細胞的生理性增殖，抑制細胞病理性變異。生命能量肽蛋白質粉具有極強的生物活性，它能增強細胞免疫和體液免疫，增強人體抗病能力，對多種癌細胞具有極強的抑殺作用。
運用生物工程技術
可確保生命能量肽蛋白質粉及內容物小分子功能團結構，居於分子量減小、靶向力增強作用。直對病變細胞、激活生物酶活性，是系統調控、多靶點糾正、多層面調理的高科技產品。
運用複合梯度酶切定向技術
可以將大分子蛋白質通過定向酶切，根據不同多肽底物的條件，利用不同酶的特性，針對不同功能肽的作用點，進行複合酶多層次多切點的剪下。形成了複合多肽，使功能性呈累計疊加效果，而且不會對胺基酸造成破壞和損失，使細胞穩定性及通透性增加，吸收率高，功能作用切點準確。
運用超臨界低溫萃取技術
運用超臨界低溫萃取技術，可以使提取生命能量肽的底物在提取過程中的雜質及無用成分減到最低，使提純出的生命能量肽有效成份更高，顆粒更小，更有效的打開細胞間的離子通道，使被人體吸收率高達98%以上。
生命能量肽蛋白質粉中各種成分含量豐富、配比科學：
一、富各種胺基酸（8種人體必須胺基酸）：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸、精氨酸等
二、富含多種蛋白：免疫球蛋白、溶血蛋白、抗腫瘤糖蛋白抗微生物蛋白、收縮血管蛋白
三、富含多種肽類物質：大豆多肽、玉米多肽、膠原多肽、螺鏇藻多肽、納豆多肽、苦瓜多肽
四、各種酶類物質：轉化酶、澱粉酶、過氧化氫酶、果膠酶、纖維素酶、胃蛋白酶、胰激肽原酶、溶菌酶等。
五、各種維生素：B1、B2、B3、B5、B6、B12等，還含有胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、生物素、維生素E、C、P、D等。
六、各種微量元素：鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、銅、鍶、鋅、錳、鈷、鉬、鉻等豐富的常量元素
生命能量肽蛋白粉中的各種成分是構成細胞的基本“建築”材料，如果缺乏將導致細胞結構變異，細胞功能紊亂。對於各種中老年常見病患者，補充生命能量肽蛋白質粉有利於機體細胞穩態的恢復，機體各種功能恢復。下面，我們將逐個生命能量肽蛋白粉的各種成分及其作用。
一、 胺基酸
人體所需的胺基酸約有22種，分非必需胺基酸和必需胺基酸。必需胺基酸指人體不能合成或合成速度遠不適應機體的需要，必需由外界供給，這些胺基酸稱為必需胺基酸。共有8種其作用分別是：
（一） 賴氨酸（Lysine ）：促進大腦發育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化；
（二） 色氨酸（Tryptophane）：促進胃液及胰液的產生；
（三） 苯丙氨酸（Phenylalanine）：參與消除腎及膀胱功能的損耗；
（四） 蛋氨酸（Methionine）；參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能；
（五） 蘇氨酸（Threonine）：有轉變某些胺基酸達到平衡的功能；
（六） 異亮氨酸（Isoleucine ）：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝；腦下腺屬總司令部作用於甲狀腺、性腺；
（七） 亮氨酸（Leucine ）：作用平衡異亮氨酸；
（八） 纈氨酸（Viline）：作用於黃體、乳腺及卵巢。
（九） 組氨酸（Hlstidine）：作用於代謝的調節；
（十） 精氨酸（Argnine）：促進傷口癒合，精子蛋白成分。
二、蛋白質
蛋白蛋白質是生命最基本的組成部分之一，是生命活動中最基本的和最重要的物質。蛋白質是生命活動的物質基礎。蛋白質不僅是構成人體一切組織（如肌肉、骨骼、血液、神經、皮膚、毛髮等）的主要成分，更為重要的是，它與生命活動有著相當密切的關係。如調節生理功能的激素，參加營養代謝的肽和酶，運載氧的血紅蛋白，抵抗疾病的抗體等，均以蛋白質為主要構造材料。還有人體酸鹼度的調節、體液的平衡、遺傳信息的傳遞等，也與蛋白質有關。蛋白質還能向人體供給熱能。
首先，蛋白質能構成和修補身體組織。它占人的體重的16.3%，占人體乾重的42—45%。身體的生長發育、衰老組織的更新、損傷組織的修復，都需要蛋白質作為機體最重要的“建築材料”。兒童長身體更不能缺少它。
其次，蛋白質能構成生理活動物質。人體內的肽、激素、抗體、酶等活性物質都是由蛋白質組成的。人身體就像一座複雜的化工廠，一切生理代謝、化學反應都是由肽和酶參與完成的。生理功能靠激素激素調節，如生長激素、性激素、腎上腺激素等。抗體是活躍在血液中的一支“突擊隊”，具有保衛機體免受細菌和病毒的侵害、提高機體抵抗力的作用。
第三，蛋白質能調節滲透壓。正常人血漿和組織液之間的水分不斷交換並保持平衡。血漿中蛋白質的含量對保持平衡狀態起著重要的調節作用。如果膳食中長期缺乏蛋白質，血漿中蛋白質含量就會降低，血液中的水
分便會過多地滲入到周圍組織，出現營養性水腫。這就是三年自然災害期間不少人出現水腫的生理學原因。
第四，蛋白質能供給能量。這不是蛋白質的主要功能，我們不能拿“肉”當“柴”燒。但在能量缺乏時，蛋白質也必須用於產生能量。另外，從食物中攝取的蛋白質，有些不符合人體需要，或者攝取數量過多，也會被氧化分解，釋放能量。
三、 各種多肽類
肽類物質不僅是人體所需的重要的營養物質，能夠提供機體生長、發育、物質代謝等重要過程的營養需要。肽類物質中還有一些肽廣泛存在於動、植物體內，擔負著信息傳遞和功能調控作用，能對機體從細胞、組織到器官、系統、以致整體行為等均起著重要的調節、平衡和協調作用，這些肽類物質稱為功能肽（functional peptide）,也稱為調節肽、生物活性肽或營養性多肽。近百年來，科學家們在人體記憶體在的近百種功能肽，他們在機體中充當神經遞質、神經調和或激素的作用，能調節機體的各種生理功能。
細胞構成了人體的各個器官組織。機體的衰老以細胞總體的衰老為基礎。
對於人體上百億的細胞，生命能量肽是名副其實的調控者。
(1)生命能量肽激活幹細胞，製造新的百萬細胞大軍
幹細胞是機體內具有再生能力的最原始細胞，因而有“母細胞”之稱。幹細胞在生命能量肽及的促使下，會分裂新生出大量的各組織器官急需的細胞，比如神經細胞、肝細胞、表皮細胞……等等，這些新生細胞控制著隨年齡增加而逐漸衰老萎縮的器官細胞的修復或置換，使各器官組織的細胞數量、活性功能完好如初，最終使身體的每一個器官就象新生的一樣了。不但可以停止人體衰老的情況，更可以把人體的生理時鐘逐漸倒轉，使人從容顏到身體組織的各個器官都恢復到年輕時的健康狀態和精力，即出現“返老還童”的現象，而且生命能量肽與人體細胞受體的結合反應存在飽和機制，因而不會引起細胞的過度增殖，所以無任何刺激性和副作用，高度安全。
(2)生命能量肽-給細胞補充能量，讓細胞個個身強體壯
細胞自身的生命活力如何，繫於對胺基酸和蛋白質的攝取量，而決定細胞攝取量的關鍵因素是生命能量肽。30歲以後活性肽在體內分泌量急劇下降，在60歲的分泌量，只剩下兒童時期的20%，生命能量肽分泌旺盛，細胞對胺基酸和蛋白質的攝取量就高，反之就低。而每天補充1000ng的生命能量肽，能再造1億個新的細胞，並給5億個細胞提供足夠的營養。從而實現：細胞活力 = 細胞年輕 = 器官年輕 = 機體年輕 = 永葆青春。生命能量肽的減少，直接導致老人們體內細胞萎縮，分裂減慢並失去活力，由細胞組成的身體器官、組織功能開始退化，從而導致細胞迅速萎縮，分裂減慢，並失去活力，組織器官開始萎縮，功能退化，導致各種疾病叢生。
大豆多肽：營養價值高，容易消化吸收，可促進脂肪代謝，降低血脂、血壓，減肥。可降低過敏反應及促進礦物質的吸收。並可促進體內酶和酵素的生成及有意菌群生成。
玉米多肽：玉米肽可抑制血管緊張素轉換酶的活性，作為一種血管緊張素的競爭性抑制劑，減輕血管緊張讀，產生降壓作用。高血壓患者口服24小時後可使血壓下降。也可預防高血壓的發生，對正常人起保健作用。
玉米肽能抑制胃對酒精的吸收，增加體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進酒精在體內的代謝和排出。
玉米肽的胺基酸組成中，支鏈胺基酸（亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸）含量很高。有報導，肝昏迷、肝性腦病患者血中支鏈胺基酸含量下降，輸入高含量支鏈胺基酸可使病情得到緩解，高支鏈輸液廣泛套用於肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治療。
玉米肽胺基酸的組成中谷氨醯胺含量很高，谷氨醯胺是構成蛋白質的胺基酸，又是合成核酸的氮源，與組織生長、修復密切相關，雖系非必需胺基酸，但在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結構和機能，提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。
疏水性肽具有降低膽固醇、促進體內膽固醇代謝，增加糞甾醇的排泄等功能。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分。
抗菌肽：又稱抗菌活性肽，它通常與抗生素肽和抗病毒肽聯繫在一起，包括環形肽、糖肽和脂肽，如短桿菌肽、桿菌肽、多粘菌素、乳酸殺菌素、枯草菌素和乳酸鏈球菌肽等。抗菌肽熱穩定性較好，具有很強的抑菌效果。
苦瓜多肽（植物胰島素）：降低血糖， 具有良好的抗菌性，具有免疫調節及抗腫瘤的作用。
膠原多肽：營養價值高，保護胃黏膜，防止潰瘍病。抑制血壓上升，促進成骨作用，預防骨質疏鬆，促進皮膚膠原代謝，起到美容的作用，對各種骨關節疾病有很好的預防及治療作用。用於預防和治療關節炎和骨質疏鬆症等骨頭疾病，促進鈣的吸收。可用來生產代血漿產品——聚明膠肽。可用來保健胃、肝和治療內科疾病（胃炎和肝炎）。能使燃燒脂肪過程增長和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的，由於這種機能必須在睡眠下才能進行，因此服用膠原多肽，在睡眠中就能減肥。降血壓和除血栓。具有止血作用，蛋白多肽可與血小板反應後生產血纖維，再長大成血塊，堵住傷口而止血。可使活化的細胞發揮功能，活化機能。提高人體免疫力。
螺鏇藻多肽：
（1）含人體極易消化吸收的優質水溶性蛋白質
（2）含18種胺基酸和人體所必需8種胺基酸，吸收率高達90-95%。
（3）含豐富的天然維生素
螺鏇藻具有可滿足人類生命活動需要的多種重要的維生素，是世界上迄今為止含天然維生素B12 含量最豐富的植物，並富含VitB1、VitB2、VitB6、VITC、VITE、β—胡蘿蔔素、尼克酸、葉酸、 泛酸等多種對人體有益的物質。
（4）含量豐富的礦物質
螺鏇藻的藻體中礦物質和微量元素約占其總量的9 %，其中鐵的含量為一般含鐵食物的20倍， 為生物絡合性鐵，極易被人體消化、吸收，並對紅細胞的生成具有重要作用，還含有強筋壯骨的活性鈣和提高肌肉神經的活性鎂，硒和鋅的的含量也很高。
（5）含天然的人體所必需的不飽和脂肪酸----γ---亞麻酸(GLA)、22碳6烯酸(DHA)
（6）含有可增進人體免疫功能的β—胡蘿蔔素
（7）含補血造血的天然血紅素資源------葉綠素
（8）含有巨大的能量庫---多糖類，可以使人體產生持久的耐力和爆發力。
（9）含人體最重要的抗氧化物質---超氧化物歧化酶（SOD），清除過多的自由基，防止肌體受到自由基的破壞，全面調節人體代謝機能。
（10）藻多糖、藻藍蛋白
螺鏇藻藻多糖（SPP）和藻藍蛋白（PC）是螺鏇藻所特有的活性成分，它們決定了螺鏇藻的特殊功效。可以提高核酸內切酶的活性和促進DNA修復，修復機體 自身受損傷的細胞，促進機體的骨髓造血功能，增強骨髓細胞增殖能力，增強機體免疫系統功能，抑制腫瘤細胞的增殖，抗輻射等作用。
肝肽：具有明顯保護肝臟和促進肝臟DNA、RNA及蛋白質合成的作用，對重症肝炎，肝硬化等肝病和調節機體免疫功能方面具有良好的效果。
四、各種酶
轉化酶：轉化酶能將人體內的脂肪轉化為一些中間產物，用於供能或合成糖類和胺基酸。
澱粉酶：消化攝取的澱粉成為更簡單的單糖（葡萄糖、果糖），這樣小腸就可以直接吸收。
過氧化氫酶：它催化分解細胞代謝產生的H2O2和還原某些其他氧化物，在調節細胞免於死亡過程中起重要作用。
果膠酶：果膠酶可降解植物細胞壁中的果膠和纖維,促使澱粉、脂類、維生素和蛋白質等釋放出來,使營養物質得到充分利用。在目前已知的功效中,果膠酶的最大功效是增強細胞破壁作用,減少人體自身能量的消耗,從而使機體保持充分活力。
纖維素酶：能夠分解纖維素，可以把纖維素消化成葡萄糖, 從而為人體活動提供能量的緣故。
胃蛋白酶：能促進消化食物中的蛋白質。
胰激肽原酶：改善微循環、降低血粘度作用，用於糖尿病腎病、視網膜病的治療。
溶菌酶：（黏多糖溶解酶） 破壞革蘭氏陽性菌細胞壁而殺死細菌。抗菌、止血消腫、加快傷口癒合，也用於治療鼻炎、咽喉炎、口腔潰瘍等。
（一）消化酶與健康在體內，唾液、胃液、胰液、腸液等都含有不同類型的消化酶，促進食物消化吸收、改善不良的消化功能，使胃腸潰湯黏膜痊癒。
（二）解毒酶對體內的毒素也有去除的作用。
（三）保健酶與健康保健酶具有預防疾病，保護健康的作用。蚓激酶、尿激酶、葡激酶和納豆激酶都有溶解血栓的作用。化痰酶產生的蛋白酶有化痰的作用，能使患者減輕病痛等等。
五、蛋白質粉（乳清、乳清蛋白、卵蛋白、卵磷脂、分離大豆蛋白）
修補細胞與建造組織，構成體內所有的細胞和組織，維持細胞的正常功能與新陳代謝，形成酵素系統，維持正常的消化機能，製造血液的運送物質，維持身體的滲透壓，膠原蛋白的主要成份。
六、維生素
維生素是維持人體正常物質代謝和某些特殊生理功能不可缺少的一類低分子有機化合物，它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量非常少(常以毫克或微克計)，它們既不是機體的組成成分，也不能提供熱量，然而在調節物質代謝、促進生長發育和維持生理功能等方面卻發揮著重要作用，如果機體長期缺乏某種維生素就會導致維生素缺乏症。下面是人體容易缺乏的維生素及作用：
維生素A：構成視網膜的感光物質，即視色素、維持上皮組織細胞的正常功能、促進人體的生長、發育、自由基清除劑、提高機體免疫力。
維生素D：促進鈣、磷的吸收，維持正常血鈣水平和磷酸鹽水平、促進骨骼和牙齒的生長發育。
維生素E：抗衰老、參與多種酶活動，維持和促進生殖機能、提高機體免疫功能、防止動脈粥樣硬化、保持血紅細胞完整性，調節體內化合物的合成、降低血清膽固醇水平。
維生素B1：促進能量代謝，維持神經與消化系統的正常功能，促進生長發育，參與糖的代謝。
維生素B2：缺乏會引起口角炎、舌炎、口腔炎、眼結膜炎、脂溢性皮炎，具有利尿消腫、防治腫瘤、降低心腦血管病的作用。
維生素B6：缺乏維生素B6時表現為口炎、口唇乾裂、舌炎，易激惹、抑鬱、脂溢性皮膚炎、免疫力下降等。可在蛋白質代謝中參與胺基酸的代謝； 可將色氨酸轉化為煙酸；參與脂肪代謝，可降低血中膽固醇的含量。最新研究認為維生素B6可以預防腎結石；維生素B6可降低心臟發病率
維生素C：可輔助抑制腫瘤的作用，具有抗氧化作用，減少自由基對身體的損害，增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫力，保護牙齒、骨骼，增加血管壁彈性，防治壞血病，維生素C能預防中風發作。
維生素PP：又叫維生素B3或尼克酸。它包括煙酸及其衍生物煙醯胺，與人體的40多種生化反應有關。煙酸有擴張血管的作用，常被用來治療腦血管痙攣。
胡蘿蔔素：可以防止皮膚乾燥，粗糙；有效促進健康及細胞發育，預防先天不足；有助於提高人體免疫力，預防感冒；促進骨骼及牙齒健康成長；改善生殖功能；有助於良好的視覺功能；預防胃、食道、肺、肝等癌症，預防心血管疾病和腦淤血。
七、微量元素
在人類維持生命所需的營養物質中，微量元素是其中的一大類。而每一種微量元素，又有其特殊的生理功能。在某種情況下，一種微量元素可以產生多種特殊的生理作用。儘管它們的體內的含量只有萬分之幾，有的甚至僅有十億分之幾，但是如果缺少了這微乎其微的任何一種物質，生命很可能因此而終止。下面是幾種微量元素以及它的作用：
① 鈣 是構成骨骼及牙齒的主要成分。鈣對神經系統也有很大的影響，當血液中鈣的含量減少時，神經興奮性增高，會發生肌肉抽摔。鈣還可幫助血液凝固。
② 鐵 是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素。
③ 鈉 是柔軟組織收縮所必需元素。
④ 鉀 鉀與鈣的平衡對心肌的收縮有重要作用。
⑤ 鎂 可以促進磷酸酶的功能，有益骨骼的構成；還能維持神經的興奮，缺乏時有抽搐現象發生。
⑥ 硒 心力衰竭、克山病、神經系統功能紊亂與缺硒有關。
⑦ 錳 缺乏時可出現糖耐量下腦功能下降、中耳失衡等症狀。
⑧ 鋅 細胞分裂，核酸代謝，生長，輔助因子。
⑨ 硌：刺激胰腺分泌胰島素，轉化肝糖。
納豆多肽的作用功效：
一、溶栓作用：血栓原本即經常在身體中形成與分解，但隨著年齡的增長及長期不
良生活習慣，工作生活壓力增大，血栓的形成加快，分解變緩，血栓經積累後轉化為一種不溶性蛋白質的蛋白纖維，引起心、腦血管方面的栓塞病症，出現腦血栓、心肌栓塞等方面的突發疾病。現在心腦血管疾病正日益嚴重的危害著人們的健康，已成為人類死亡的主要原因之一。
據統計美國每年有15萬人死於腦中風，在我國每年有60萬人死於冠心病，120萬人死於腦梗塞和腦溢血，這其中約有80%的病例是由於血管栓塞（血栓）而導致的突發性惡果。1987年日本宮崎醫科大學生理學家須見洋行教授在納豆中發現了納豆激酶（Nattokinase）。納豆激酶是絲氨酸蛋白酶，由275個胺基酸組成，單鏈不含二硫鍵，分子量為27KD。納豆激酶經口服後經腸道吸收進入血液循環來直接作用血栓，更快、安全性更高。試驗證明，納豆激酶的體外溶栓作用非常明顯，可維持8-12小時。納豆激酶（Nattokinase）具有強烈的直接和間接的溶栓作用，青島倍美生出品的瑪索納豆多肽膠囊含有納豆激酶（Nattokinase）超過8000fu，其可以預防和治療以下病症：腦血栓、腦梗塞、心肌梗塞、血栓後遺症、血栓靜脈炎、脈管炎、痛風等症狀。納豆被稱為能溶解血栓的唯一食品。
二、防止骨質疏鬆症：健康人的骨骼儲藏百分之九十九的鈣質，可是當血液中鈣質不足時，為了保持血液中的濃度，就會吸收骨骼中的鈣質來彌補。尤其是女性，隨著年齡的增長，骨吸收的力量超過骨形成的力量，導致骨骼疏鬆，容易變形或骨折，這種疏鬆的狀況既是骨骼疏鬆症。納豆能使骨骼強狀，而是它所含有的豐富維生素K2。維生素K2是製造骨骼的關鍵，維生素K2不能從食物攝取，豆是唯一含有豐富維生素K2的食物，其它食物不含有維生素K2，服用納豆多肽可防止骨質疏鬆症。
三、防止腦的老化：預防老年痴呆症隨著年齡的增長，腦細胞的死亡會更快，而且死亡的腦細胞不會再生。精神壓力過大、便秘、藥物中毒等各種外界因素都會加快人腦的老化，出現老年痴呆症。老年痴呆症多半是由血栓病引起的，由於腦部微小的血管血液循環不暢或堵塞,造成腦細胞死亡而引起的老年痴呆症，給您及家人帶來巨大的痛苦。納豆中含有天冬氨酸、谷氨酸等物質能極大地增加腦的不飽和脂肪酸，能給腦細胞提供大量的營養,活化腦細胞。納豆中有多種酵素及豐富的超氧化物歧化酶（SOD）,使腦血管變成活性，SOD的超強活性對改善老年痴呆證有巨大的幫助。因此食用納豆產品可防止腦的老化，預防老年痴呆症的發生。
四、預防便秘：調整消化系統 1g納豆多肽中含有30億個活納豆菌，納豆菌進入腸內會迅速被激活，排除沉積在腸內的各種毒素，吸收營養。納豆多肽讓便秘患者在享用的同時就能迅速調整好腸胃。納豆菌對0-157大腸桿菌病毒具有強力的殺滅作用。
五、降脂、降壓：納豆多肽中含有豐富的卵磷脂，以及L-精氨酸，經常食用納豆多肽就會起到降低高血壓、高血脂的作用。
六、抗癌作用：納豆菌的制癌效果是一九六七年日本金澤大學藥學部的龜田幸男教授，利用動物實驗、給十五隻老鼠注入納豆菌，十五天癌細胞完全消失。龜田幸男教授這個實驗一經公布，在全世界引起巨大轟動。
納豆多肽 其主要作用體現在三個方面：溶解血栓、降血脂、降血壓。
四、各種酶
轉化酶：轉化酶能將人體內的脂肪轉化為一些中間產物，用於供能或合成糖類和胺基酸。
澱粉酶：消化攝取的澱粉成為更簡單的單糖（葡萄糖、果糖），這樣小腸就可以直接吸收。
過氧化氫酶：它催化分解細胞代謝產生的H2O2和還原某些其他氧化物，在調節細胞免於死亡過程中起重要作用。
果膠酶：果膠酶可降解植物細胞壁中的果膠和纖維,促使澱粉、脂類、維生素和蛋白質等釋放出來,使營養物質得到充分利用。在目前已知的功效中,果膠酶的最大功效是增強細胞破壁作用,減少人體自身能量的消耗,從而使機體保持充分活力。
纖維素酶：能夠分解纖維素，可以把纖維素消化成葡萄糖, 從而為人體活動提供能量的緣故。
胃蛋白酶：能促進消化食物中的蛋白質。
胰激肽原酶：改善微循環、降低血粘度作用，用於糖尿病腎病、視網膜病的治療。
溶菌酶：（黏多糖溶解酶） 破壞革蘭氏陽性菌細胞壁而殺死細菌。抗菌、止血消腫、加快傷口癒合，也用於治療鼻炎、咽喉炎、口腔潰瘍等。
（一）消化酶與健康在體內，唾液、胃液、胰液、腸液等都含有不同類型的消化酶，促進食物消化吸收、改善不良的消化功能，使胃腸潰湯黏膜痊癒。
（二）解毒酶對體內的毒素也有去除的作用。
（三）保健酶與健康保健酶具有預防疾病，保護健康的作用。蚓激酶、尿激酶、葡激酶和納豆激酶都有溶解血栓的作用。化痰酶產生的蛋白酶有化痰的作用，能使患者減輕病痛等等。
五、蛋白質粉（乳清、乳清蛋白、卵蛋白、卵磷脂、分離大豆蛋白）
修補細胞與建造組織，構成體內所有的細胞和組織，維持細胞的正常功能與新陳代謝，形成酵素系統，維持正常的消化機能，製造血液的運送物質，維持身體的滲透壓，膠原蛋白的主要成份。
六、維生素
維生素是維持人體正常物質代謝和某些特殊生理功能不可缺少的一類低分子有機化合物，它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量非常少(常以毫克或微克計)，它們既不是機體的組成成分，也不能提供熱量，然而在調節物質代謝、促進生長發育和維持生理功能等方面卻發揮著重要作用，如果機體長期缺乏某種維生素就會導致維生素缺乏症。下面是人體容易缺乏的維生素及作用：
維生素A：構成視網膜的感光物質，即視色素、維持上皮組織細胞的正常功能、促進人體的生長、發育、自由基清除劑、提高機體免疫力。
維生素D：促進鈣、磷的吸收，維持正常血鈣水平和磷酸鹽水平、促進骨骼和牙齒的生長發育。
維生素E：抗衰老、參與多種酶活動，維持和促進生殖機能、提高機體免疫功能、防止動脈粥樣硬化、保持血紅細胞完整性，調節體內化合物的合成、降低血清膽固醇水平。
維生素B1：促進能量代謝，維持神經與消化系統的正常功能，促進生長發育，參與糖的代謝。
維生素B2：缺乏會引起口角炎、舌炎、口腔炎、眼結膜炎、脂溢性皮炎，具有利尿消腫、防治腫瘤、降低心腦血管病的作用。
維生素B6：缺乏維生素B6時表現為口炎、口唇乾裂、舌炎，易激惹、抑鬱、脂溢性皮膚炎、免疫力下降等。可在蛋白質代謝中參與胺基酸的代謝； 可將色氨酸轉化為煙酸；參與脂肪代謝，可降低血中膽固醇的含量。最新研究認為維生素B6可以預防腎結石；維生素B6可降低心臟發病率
維生素C：可輔助抑制腫瘤的作用，具有抗氧化作用，減少自由基對身體的損害，增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫力，保護牙齒、骨骼，增加血管壁彈性，防治壞血病，維生素C能預防中風發作。
維生素PP：又叫維生素B3或尼克酸。它包括煙酸及其衍生物煙醯胺，與人體的40多種生化反應有關。煙酸有擴張血管的作用，常被用來治療腦血管痙攣。
胡蘿蔔素：可以防止皮膚乾燥，粗糙；有效促進健康及細胞發育，預防先天不足；有助於提高人體免疫力，預防感冒；促進骨骼及牙齒健康成長；改善生殖功能；有助於良好的視覺功能；預防胃、食道、肺、肝等癌症，預防心血管疾病和腦淤血。
七、微量元素
在人類維持生命所需的營養物質中，微量元素是其中的一大類。而每一種微量元素，又有其特殊的生理功能。在某種情況下，一種微量元素可以產生多種特殊的生理作用。儘管它們的體內的含量只有萬分之幾，有的甚至僅有十億分之幾，但是如果缺少了這微乎其微的任何一種物質，生命很可能因此而終止。
下面是幾種微量元素以及它的作用：
1、 鈣 是構成骨骼及牙齒的主要成分。鈣對神經系統也有很大的影響，當血液中鈣的含量減少時，神經興奮性增高， 會發生肌肉抽摔。鈣還可幫助血液凝固。
2、 鐵 是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素。
3、 鈉 是柔軟組織收縮所必需元素。
4、 鉀 鉀與鈣的平衡對心肌的收縮有重要作用。
5、 鎂 可以促進磷酸酶的功能，有益骨骼的構成；還能維持神經的興奮，缺乏時有抽搐現象發生。
6、 硒 心力衰竭、克山病、神經系統功能紊亂與缺硒有關。
7、 錳 缺乏時可出現糖耐量下腦功能下降、中耳失衡等症狀。
8、 鋅 細胞分裂，核酸代謝，生長，輔助因子。
9、 硌：刺激胰腺分泌胰島素，轉化肝糖。
多肽的作用
肽可分為內源性的肽和外源性的肽。內源性肽是在人體中已經存在的，如神經肽、腦啡肽、心房肽、胸腺肽等，它在人體內有成百上千種，特別是大腦中的含量是最多的。它涉及人體的激素、神經、細胞生長和生殖各個領域，其重要性在於調節體內各個系統和細胞的生理功能，激活體內有關酶系，促進中間代謝膜的通透性，或者通過控制DNA轉錄或影響特異蛋白質的合成，最終產生特定的生理效應。或者是發揮其藥理作用，並調節細胞的功能活動。內源性肽可全面的調節人體生理功能，增強和發展人體生理活性，它具有重要的生物學功能。
外源性肽是在人體外合成的肽。它是一切內源性肽來源的物質基礎，也就是說沒有這些外源性的肽也就沒有這些內源性的肽，它對生命起著決定性的作用。它是一種蛋白營養，不需消化可主動的、100%的被人體吸收。外源性的肽可以變成任何一種內源性的肽。當人體虛弱時，外源性的肽它還可以不經過二次組合，直接的合成細胞。同時，外源性的肽還可以增強人體內的抗體。如當人到了25歲的時候，人體就沒法合成胸腺肽。這時外源性的肽就可以取代胸腺肽，從而彌補體內的多肽激素，強化人的免疫功能和激活免疫細胞，使人體產生抗體。
人體能不能正常代謝，正常發揮作用；能不能保持活性和生理功能，得看人體是否有足夠的外源性的肽，所以研究外源性的肽比研究內源性的肽更加重要。
外源性的肽在人體內能合成激活胰島素，強化胰島素的催化功能；和成激活多肽激素的調節功能；合成增強膠原蛋白的保護和支持功能；合成增強血紅蛋白的運輸功能；合成增強肌紅蛋白和肌球蛋白的收縮功能；合成增強免疫蛋白的防禦功能；合成強化受體膜蛋白肽的信息傳遞功能，以及通過基因的表達，調節人類的高級神經活動。所以，補充多肽可以有效的延緩衰老、抗疲勞、提高機體免疫力、促進人體對蛋白質、維生素、胺基酸、鈣等多種對人體有益的微量元素的吸收。肽對人體細胞活性，功能活性、生命的存在太重要了。但是現代人因各種因素使人體中的肽流失，合成肽的能力大大減弱。因此，現代人必須補充人工合成的肽，補肽就是活性，補肽就是補活力，補肽就是補生命。
多肽的現在與未來
多肽是一類由胺基酸組成的比蛋白質小卻具有營養和調節生理功能的小分子化合物，是一類涉及生物體內各種細胞功能的生物活性物質。其結構遠比蛋白質簡單，改造、複製以及商業套用比蛋白質容易許多，並且具有無比巨大的套用價值。因此，在短短的10年裡，科學家把多肽套用到了人類生活的各個領域，生物製藥、保健食品、食品、生物試劑、植物生長激素、生物肥料、動物飼料等。20世紀90年代後期，美、日、德以及中國的科學家開始關注多肽營養。目前，食用多肽的研究開發已經成為食品和保健品領域的熱點和新的經濟成長點。
多肽對人體很重要，但是如果僅依靠人體自身合成的多肽是遠遠不夠的，尤其是消化吸收功能有障礙的人群，需要補充多肽以維持人體正常的功能。因此，食用一定數量和質量的多肽將對人體具有非常重要的意義。食用多肽除了作為營養物，有促進生長發育的作用外，還具有調節機體生理功能的作用。已知二肽和三肽可完整地從消化道直接吸收，並且產生生理學效應。飲食中不同長度的肽段（2～3肽甚至10～51肽）均可能完整地被腸道吸收，並作為生物活性肽在組織水平上引起機體的生物學效應。小分子肽在胃腸運轉和吸收率方面均優於胺基酸。
由於食用多肽具有易被吸收利用的特點，所以，當體內因消耗過多的營養物質，而出現內環境失調，各系統功能處於低效狀態，而感到疲勞時，服用多肽就能迅速地使您體內所缺乏的活性物質和營養得到補充，從而改善細胞代謝，恢復失調的內環境，使身體各系統之間健康、協調地工作，從而達到消除疲勞的目的。由於多肽分子量小，具有生物活性，所以食用多肽能夠防治許多疾病，如糖尿病、心腦血管病。另外，多肽對心肌細胞、腦細胞有保護作用，對高血脂、高血壓、腦動脈硬化、冠狀動脈硬化、粥樣動脈硬化、冠心病、腦血栓後遺症、心悸、心悶、心慌等症狀均有明顯改善。日本已申報了治療心肌梗死的肽類藥物專利。食用多肽能夠治療和預防心腦血管疾病的新發現，已為越來越多的人們所關注。
隨著科技的發展，越來越多的有識之士認識到藥食同源的正確性。因此，世界各國正在競相研究和開發肽類藥物和保健食品。日本已申報了在治療潰瘍病、高血脂症、抗風濕、類胰島素樣作用和治療心肌梗塞等多項作用的肽類藥物專利；德國已為活力肽的抗炎、抗風濕作用申請了專利。我國在電視“科技博覽”節目中詳細作了有關增強記憶、治療腦功能疾病的神經肽的報導。
食用多肽在未來的發展將會怎樣？讓我們作一個大膽而又科學的猜想：隨著科技手段的不斷創新，使得用不同原料生產的食用多肽的產業化成為可能。產業化的實現，多肽的成本大大降低，不同的多肽具有各自獨特的功能特性和加工特性，人們在食用這些美味可口的多肽同時，還補充了身體所需，提高了身體的免疫力，增進了健康。
我們將多肽添加到牛奶和優酪乳里，使牛奶和優酪乳營養更豐富、更容易吸收，尤其適合兒童和老年人食用；將多肽添加到麵包里，不僅增強了酵母的發酵能力，而且賦予麵包更好的營養和口感；將多肽添加到茶粉里，服用後頭腦更清晰，精神更集中；將多肽製成粉劑或者流質食品，在勞累的時候沖服一杯，疲勞迅速消失；對某些容易失眠的人群來說，臨睡前服用具有改善睡眠質量的多肽，讓你快速入睡；對愛美的女性而言，多肽可以延緩皮膚衰老，讓人青春常駐；多肽對人體的抗氧化和抗衰老作用，可以延長人的壽命。
據專家預計，在今後相當一段時間裡，人類對食用多肽的研究和套用將成為食品工業的熱點，多肽保健品、多肽食品的商業化開發具有巨大的潛力和經濟效益。
什麼是肽
在化學、生物學、生命學的課本里，什麼是肽是這樣寫著的：“肽是兩個或兩個以上的胺基酸以肽鍵相連的化合物。”一個胺基酸不能稱為肽，必須是兩個以上的胺基酸以肽鍵相連的化合物才能稱為肽；許多胺基酸混合在一起也不能稱為肽，胺基酸之間必須以肽鍵相連，形成“胺基酸鏈”、“胺基酸串”，“串起來的胺基酸”才能稱為肽。兩個胺基酸以肽鍵相連的化合物稱為二肽，三個胺基酸以肽鍵相連的化合物稱為三肽，以次類推可以有數十肽。
胺基酸鏈有“短鏈”、“長鏈”之分，短鏈一般由2-6個胺基酸組成，長鏈一般由10個以上數十個胺基酸組成。胺基酸短鏈肽分子量一般在1000以下，具有極強的活性和多樣性，不需消化直接吸收，進入人體後不會被人體消化系統進行二次降解，以完整的形式被人體吸收，在人體也不需進行重新組合，在人體蛋白質代謝中直接合成細胞，發揮生理活性作用。
肽既有胺基酸鏈的長短，也有分子量的大小。分子量在1000以下的稱為“小肽”、“寡肽”、“微肽”，小肽是肽中“皇冠”，具有極強的活性和多樣性，有著重要的生物學功能。分子量在1000-3000之間的肽稱為“多肽”，分子量在3000-5000之間的肽稱為“大肽”，這些肽活性不如小肽，進入人體後，可能被人體消化系統進行二次降解，被二次降解後，有的可能被降解為小肽，有的可能被降解為胺基酸，人體二次降解後的產物到底是什麼，很難說。
生物活性肽一般是由蛋白質降解獲得。生物活性肽是蛋白質降解成胺基酸的中間產物，是胺基酸的前體物質，由幾個或數個胺基酸分子聚合連線而成的，具有原蛋白質和單體胺基酸不具備的獨特生理活性和醫療保健作用。它用於食品、保健食品、醫療，具有營養、保健、治療三重功能。
近年來，人們對生物活性肽研究、開發、生產如火如荼，科研成果也不斷湧現，人們開發出谷胱甘肽用於治療肝病、藥物與妊娠中毒，並預防衰老；開發出五腦啡肽用於鎮痛；開發出胸腺五肽用於治療兒童原發性免疫缺陷和某些癌症等；開發出催產素，用於孕婦分娩時促進子宮收縮和分泌乳汁；開發出的九肽用於誘導睡眠，使因精神緊張而失眠者恢復正常；開發出的十肽用於促性腺釋放激素，用於治療婦女病和不育症；開發出大豆肽，用於調脂、降壓，促進對人體有益菌的生理活性和生長發育；開發出的大米肽（五肽）用於促進胰島素分泌；開發出魚蛋白肽，用於降血壓；開發出全卵蛋白肽，用於免疫調節，成為新型免疫調節和免疫增強劑；開發出苦瓜多肽，用於糖尿病；開發出海參肽，用於美容養顏；開發出魚翅肽，用於抗癌；開發出肌肽，用於消除細胞炎症，延緩衰老；開發出神經肽，用於修補細胞和神經，使人變得年輕。由於肽的生物學功能和生理活性不斷被辨認出來，“多肽熱”已在世界範圍內興起。肽已引發21世紀營養革命和健康革命。
世界眾多科學家對此發表重要論述。美國著名華裔科學家、諾貝爾獎獲得者朱棣文博士說：“二十一世紀的生物工程就是研究基因工程與蛋白質工程。研究蛋白質，某種意義上講，就是研究多肽。”美國著名華裔科學家、愛滋病“雞尾酒”療法發明人何大一博士說：“可借鑑愛滋病治療經驗，利用合成的多個胺基酸鏈即‘多肽’，阻止非典型肺炎病毒入侵人體細胞。”美國尤·格林博士說：“肽幾乎被用於治療任何疾病，無藥可與其相比。”加拿大克雷爾·辛斯教授說：“肽能使無論何種病因引起的肝病得到明顯好轉。”日本科學家田澤惠一說：“肽有全方位作用。”德國鮑威爾·克魯德博士說：“找到一種新的抗衰老藥物——肽。肽能使人變得年輕、健康，肽使化妝品世界發生了巨大變化。”英國生理學家馬里奧斯·凱拉扎伊說：“肌肽——健康長壽的新奧秘。”美國皮膚老化國際研討會主席尼古拉斯·佩里孔醫學博士說：“肽、神經肽——這類強大的化合物具有活化皮膚和頭髮，促進心臟健康，降低許多疾病的發病幾率並強化免疫系統等諸多功效。”我認為：“運用生物酶降解食物蛋白質獲得的生物活性肽，具有極強的活性和多樣性，這類強大的化合物優於任何營養及藥品，是21世紀人類健康的法寶。”
美國皮膚老化國際研討會主席尼古拉斯·佩里孔醫學博士已在美國出版了《佩里孔的承諾》（肽、神經肽，28天讓我們年輕10歲），該書亞馬遜排名總榜第1位。英國生理學家凱拉扎伊撰寫出版的《肌肽——健康長壽的新奧秘》也成為2006年世界最受歡迎圖書。我於近期先後撰寫出版的《酶法多肽論》、《多肽與健康》、《狙擊非典 中國肽谷》等著作成為世界肽消費者難得的書。肽健康已在世界興起，肽健康人類。“肽是生命存在的形式”，“肽是生命之橋”、“人體的一切活性物質都是以肽的形式存在的，沒有肽，生命就會停止”，有什麼比生命更重要的呢！讓我們拿起“肽”這把鑰匙，打開生命之門，讓青春永恆，生命永存
生命能量肽對人體有哪些具體作用？
1、提供多種胺基酸，幫助身體製造新的組織替代壞死的組織。
2、提供構造新組織所需的胺基酸。
3、通過鑑定血液向細胞輸送氧和各種營養物質。
4、調節體內的水分，電解質平衡。
5、為免疫系統製造對抗細菌和感染的抗體，提高免疫功能。
6、幫助傷口血液凝固促進傷口癒合。
7、在體內製造酵素，有助於將食物轉化為能量。
8、修復細胞，改善細胞代謝，防止細胞變性，能起到防癌、抗癌的作用。
9、促進蛋白質，酶，酵素的調控。
10、溝通細胞間，器官間信息的重要化學信使。
11、消除心腦血管疾病。
12、改善內分泌與神經系統。
13、改善消化系統，改善慢性腸道疾病。
14、對風濕，類風濕，糖尿病等疾病效果顯著。
15、抗病毒感染，抗衰老，消除體內多餘的自由基。
16、促進造血功能，改善貧血，防止血小板凝集，能提高血紅細胞。
17、從根本上解決失眠、高血壓、糖尿病、冠心病等一系列中老年慢性病。
