水溶性蛋白質

水溶性蛋白質是一種科研成分,用於科學實驗。

水溶性蛋白測定方法
1、 稱樣2g左右,精確到0.0001g,放到三角瓶中。
2、 加蒸水200ml
3、 震盪30分鐘
4、 過濾
5、 取慮液25ml,加催化劑2g,加濃硫酸10ml,消化(空白用25ml蒸餾水代替濾液)
6、 以下同測粗蛋白方法

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