生化反應動力學與反應器

《化反應動力學與反應器》，作者是戚以政、汪叔雄，由化學工業出版社於2005年出版。描述的是建立生化反應器流動模型的基本理論和方法，並對正在開發的新型生化反應器做了簡要介紹。

基本信息

• 名稱：生化反應動力學與反應器
• 作者：戚以政、汪叔雄
• 價格：24
• 語種：中文
• ISBN：7502525726
• 出版社：化學工業出版社
• 裝幀：平裝

內容

本書以進行生化反應過程分析和反應器設計的需要為目的，闡明酶催化反應過程和細胞反應過程動力學的基本,並側重討論了傳遞因素對生化反應過程速率的影響及其處理方法。同時以基本的生化反應器為基礎，詳細討論了進行反應器設計與分析的基本原理與方法，探討了各種生化反應器內的傳遞特性及其影響。介紹了建立生化反應器流動模型的基本理論和方法，並對正在開發的新型生化反應器做了簡要介紹。書中編有例題和習題。本書既可作為高等學校生物工程專業的教材使用，又可供從事生產科研和設計工作的有關人員參考。