甜蜜豆炒牛肉

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食材

主料

500g甜蜜豆200g牛肉

配料

適量油適量鹽適量胡蘿蔔適量生粉適量生抽適量葡萄酒1塊腐乳適量胡椒粉

製作步驟

1 牛肉用生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳拌勻
2 胡蘿蔔削皮切斜段再切薄片
3 甜蜜豆浸泡之後 撕去2邊的筋 洗淨
4 熱油鍋放胡蘿蔔，甜蜜豆一起炒
5 炒適量鹽調味
6 炒好了盛起
7 另起熱油鍋,炒牛肉鍋要乾淨，要夠熱下油,
倒入調了味的牛肉快炒
8 炒到牛肉變色倒入炒好的甜蜜豆胡蘿蔔,
（不回鍋也行，把炒好的牛肉鏟起鋪在上面）。
9 裝盤。