甜蜜桔羹

原料/調料

用熱水調和江米麵，搓成長條。燒一鍋白水，水開後，將江米麵條捏成一小段一小段，並把它在掌心搓成小湯圓放入水中。湯圓漂浮起來時，把桔瓣各攔腰切一口子。放進湯中，再燒開時加入白糖，略煮停火。