甜菜渣

甜菜渣是製糖的副產品，是甜菜塊根、塊莖經過浸泡，壓榨提取糖液後的殘渣，故殘渣中不溶於水的物質大量存在，特別是粗纖維全部保留。 主要成分為可溶性無氮物，而蛋白質和脂肪很少，含鈣極多、含磷少，適口性強，含粗纖維較多。 乾甜菜渣體積大，有軟便性，主要成分是無氮浸出物和粗纖維，粗蛋白質占9.6%。

甜菜渣是製糖的副產品，是甜菜塊根、塊莖經過浸泡，壓榨提取糖液後的殘渣，故殘渣中不溶於水的物質大量存在，特別是粗纖維全部保留。
是家畜良好的多汁飼料，對母畜還有催乳作用，多用於餵牛。
主要成分為可溶性無氮物，而蛋白質和脂肪很少，含鈣極多、含磷少，適口性強，含粗纖維較多。
含水量約占85％，不能長期貯存，可乾燥後貯存。乾甜菜渣體積大，有軟便性，主要成分是無氮浸出物和粗纖維，粗蛋白質占9.6%。