甜椒芥茉籽扁寬面

材料:

扁寬面80公克，紅甜椒30公克，黃甜椒30公克，青椒10公克，芥茉籽醬1大匙，蒜末2粒，白酒2大匙，鹽1/4茶匙，胡椒1/4茶匙

做法:

1.扁寬面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.紅甜椒、黃甜椒、青椒，放入烤箱以?℃烤約?分鐘至脫皮，取出以清水洗淨切成條狀。
3.熱油鍋，炒香蒜片後，加入作法1的扁寬面、芥茉籽醬、作法2青甜椒條及所有調味料拌勻即可。