輔料 黃西葫蘆 胡蘿蔔 醬黃瓜 醬姜 蔥 姜 鹽 料酒 雞汁
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
1. 大明蝦去頭尾，蝦線，去皮取淨肉，切筷子粗的絲，上蛋清糊備用。
2. 胡蘿蔔，西葫蘆，醬瓜，醬姜，全部切絲備用。
3. 熱鍋冷油三成油溫滑炒蝦絲備用
4. 鍋內留少許底油，下入醬瓜絲，醬薑絲炒香後下入其它菜絲炒制，依次下入蔥姜水，鹽，料酒，少許雞汁製成湯汁。開鍋後下入滑好的蝦絲翻炒，勾薄芡，打少許明油即可
鮮蝦煮三瓜所屬一款美食之一，主要原料有絲瓜、冬瓜、苦瓜等，這道菜非常美味。
內容介紹內 容 要該書對黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、苦瓜、瓠瓜、葫蘆、筍瓜、哈蜜瓜、香瓜等12種瓜菜的350種菜餚的製作方法作了介紹。
內容介紹 作品目錄熟絲瓜皮刻成瓜葉。 熟西芹切成瓜藤和瓜須。 熟香菇片成長形薄片。
原料 田園瓜趣的製作方法： 製作關鍵： 配圖瓠瓜餃是一款生活中的美食，主要食材有豬肉等，是一種健康的菜譜。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋鮮蝦絲瓜湯，青皮有疏肝破氣的作用。此湯由青皮與治乳汁不通的絲瓜，補腎通乳、化淤解毒的蝦共煮而成，具有疏肝氣、行血脈、下乳汁的功效。適於產後肝鬱氣滯所致乳...
原料 製作百瓜海鮮是上海菜，主要食材是木瓜、蝦仁、百合、西洋參、棗(乾)、鮭魚。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 菜品口感 製作材料法》拌豆腐絲 ：Shredded Tofu with Sauce... ：Tossed Black and White Fungus冰梅涼瓜... in Chili Sauce刺身涼瓜 ：Bitter Melon...
簡介 詳 單 參考資料絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏功效。
鮮蝦絲瓜湯 原料 製作 特點津絲魚柳燴葫蘆，一道菜，主要材料為葫蘆、鯪魚等生活中常見的食材，製作方法簡單，味道可口。
津絲魚柳燴葫蘆 製作工藝 食譜營養 津絲魚柳燴葫蘆所含營養素