![環草石斛[蘭科植物]](/img/d/8bd/nBnauM3X2gTN0kTO4IDM0kDN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyAzL4UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg "環草石斛[蘭科植物]")
植物形態
莖細長圓柱形，常彎曲，盤繞成團或捆成把，長11～40cm，直徑1～3mm，節間長0.4～2.3cm。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。氣無，味較苦，有粘性. 顯微鑑別
莖橫切面：維管束略排成3～4個圈，維管束外側纖維群有2～5列纖維；木質部導管有1～2個較大。含針晶束細胞多見於維管束旁，針晶束長50～74μm。
藥物套用鑑別
鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，乾石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛，藥力較強；金釵石斛，作用稍差。霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘鹹而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二藥同中有異，各具偏長。
中藥化學鑑定
薄層色譜：取本品粗粉置於三角瓶中，加少量濃氨水潤濕，加氯仿提取，提取液濃縮後供點樣，以石斛鹼對照品，分別於矽膠G薄板上，氯仿-甲醇（10：0.8）展開（氨蒸氣飽和），改良碘化鉍鉀顯色，樣品色譜在與對照品色譜相對應位置處，顯相同的橘紅色斑點。
多年生附生草本。莖圓柱形，高10～45cm，直徑2～7mm，基部略細。葉紙質，長圓狀披針形或舌形，長4～6cm，寬1.2～1.8cm，先端銳尖而略鉤轉；無柄；葉鞘松抱於莖，鞘口張開。花單生，淡玫瑰色；苞片小；中萼片卵狀長圓形，長1.7～1.9cm，寬約6mm，先端鈍，側萼片比中萼片長，但較窄，先端銳尖；萼囊短，鈍；花瓣橢圓形，較寬，等長於中萼片，先端鈍，邊緣多少有齒；唇瓣近圓形，唇盤凹陷，被短柔毛，3條線紋從基部直達先端，邊緣流蘇狀；合蕊柱短。花期4～5月。
生長環境
喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。
主要價值
藥用價值
環草石斛中藥化學成分：莖含石斛寧鹼(shihunine)，石斛寧定鹼(shihunidin)，石斛酚（dendrophenol）等生物鹼。
歸經：胃；肺；腎經
功效分類：補益藥；清熱藥
功效：生津益胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰
性味：甘；微寒
藥理作用
退熱作用
環草石斛石斛鹼有一定的止痛退熱作用，與非那西汀相似而較弱。 對離體腸管活動的影響石斛浸膏對家兔腸管小劑量興奮，大劑量呈抑制作用。
石斛鹼對離體兔腸有抑制作用。
對小鼠胃腸推進運動的影響。
環草石斛藥液Ⅰ：取阿拉伯膠1g，溶於2mL蒸餾水中，攪拌成糊狀，加入活性炭0.5g，攪勻，加生理鹽水稀釋至10mL，攪勻。藥液Ⅱ：配法同藥液Ⅰ，以金釵石斛浸膏（配製同前）代替生理鹽水。藥液Ⅲ：配法同藥液Ⅰ，以束花石斛浸膏（配製同前）代替生鹽水。取18～22g健康小鼠30隻，雌雄各半，隨機分成3組；第一組以藥液Ⅰ作對照，第二組給藥液Ⅱ，第三組給藥液Ⅲ；按0.4mL/20g體重灌胃給藥，30分鐘時將小鼠處死，立即剖腹，將消化道自幽門直至直腸末端完整摘出，不加牽引，平鋪於木尺上測其全長，並記錄炭末的前沿到幽門的距離，計算其與腸道全長的百分比，取全組平均值進行比較，束花石斛可明顯抑制胃腸推進運動；石斛對胃腸推進運動無明顯的影響。
對心血管系統的作用石斛鹼有升高血糖、降低血壓、減弱心臟收縮力。
其他作用
石斛鹼有抑制呼吸的作用，大劑量可致驚厥，安密妥納可以對抗解毒；而對離體豚鼠子宮可使之收縮。
繁殖方法
用無性繁殖或試管苗快速繁殖。無性繁殖有分株、扦插育苗和腋芽繁殖。目前以分株繁殖為主。在每年春節3月下旬至4月上旬石斛發芽前栽種最好。選生長健壯、根系發達、萌櫱多、無病蟲的一年或二年生植株作種，連根挖出，視莖數多少分為若干叢，採用貼樹栽種方法，將株從根部用竹釘或竹篾固定在樹幹上，再用牛糞泥漿抹根部及周圍樹皮皺紋中。若在岩石上栽培，則選陰濕樹林生有苔蘚的砂頁岩，種在凹處或石縫裡。試管苗快速繁殖，可用種子或莖節進行無菌培養。將未開裂蒴果或莖節，經表面滅菌後，在無菌條件下，播種或接種到1/2MS努森培養基中，置26±1℃，加光培養。快速繁殖研究已初見成效。
田間管理
栽種後從第2年起開始追肥，每年2次，4月和11月，用牛糞、肥泥和磷肥調勻，薄薄地敷在石斛根際周圍。種植於岩石上者，應注意拔除雜草，種於樹上者，要修去過密的樹枝，使透光度適當。
病蟲害防治
葉斑病，初夏時在嫩葉上發生，用1：1：50波爾多液或50%多菌靈1000倍液噴霧。蝸牛類，包括東風螺及小蝸牛，使用五氯酚鈉、四聚乙醛或滅螺淨噴殺。
炮製方法
乾石斛：取乾燥的石斛，用水泡約至八成透，燜潤，除去殘根及黑枝，切段，撞去薄膜，曬乾。
鮮石斛：臨用時剪下，搓去膜質葉鞘，洗淨，剪段。
《雷公炮炙論》:凡使石斛，先去頭土了，酒浸一宿，漉出，於日中曝乾，卻用酥蒸，從巳至酉，徐徐焙乾用。
1.乾石斛：取乾燥的石斛，用水泡約至八成透，燜潤，除去殘根及黑枝，切段，撞去薄膜，曬乾。
2.鮮石斛：臨用時剪下，搓去膜質葉鞘，洗淨，剪段。
3.《雷公炮炙論》:凡使石斛，先去頭土了，酒浸一宿，漉出，於日中曝乾，卻用酥蒸，從巳至酉，徐徐焙乾用。
考證
1.《本經》。
環草石斛2.《唐本草》。作乾石斛，先以酒洗捋蒸炙成，不用灰湯。今荊、襄及漢中、江左又有二種，一者似大麥累累相連，頭生一葉而性冷（名麥斛）。一種大如雀髀，名雀髀斛，生酒漬服，乃言勝乾者，亦如麥斛，葉在莖端。其餘斛如竹，節間生葉也。
3.《本草衍義》。石斛，細若小草，長三、四寸，柔韌，折之如肉而實。今人多以木斛渾行，醫工亦不能辨。世又謂之金釵石斛，蓋後人取象而言之，然甚不經。將木斛折之，中虛如禾草，長尺余，但色深黃光澤而已。
環草石斛4.《百草鏡》。石斛近時有一種形短只寸許，細如燈心，色青黃，咀之味甘，微有滑涎，系出六安及穎州府霍山縣，名霍山石斛，最佳，嚼之無涎者，系生木上，不可用。4、張壽頤：石斛，古人惟以色黃如金，莖壯如釵者為貴。又曰川產最良。然今市肆中之所謂川斛，則細小乾枯，最為賤品。金釵斛則軀幹較偉，色澤鮮明，能清虛熱，而養育肺胃陰液者，以此為佳。但市中欲其美觀，每斷為寸許，而以砂土同炒，則空松而尤具壯觀。要之一經炒透，便成枯槁，非特無以養陰，且恐不能清熱，形猶是而質已非。所以吾吳醫家，每用其原枝不炒者，劈開先煎，庶得真味。且此物最耐久煮，一味濃煎，始有效力，若雜入群藥中僅煮沸三、四十分鐘，其味尚未出也。若肺胃火灼，津液已耗，舌質深赤乾燥，或焦黑嗜飲者，必須鮮斛清熱生津，力量尤偉。必以皮色深綠，質地堅實，生嚼之脂膏粘舌，味厚微甘者為上品，名鐵皮鮮斛，價亦較貴。若老人虛人，胃液不足，而不宜太寒者，則霍山石斛為佳。《名醫別錄》及《范子計然》皆言石斛出六安，可知古時亦甚重之。其形甚細，而色作金黃，望之潤澤，嚼之味厚者，斯為上品，若晦黯枯槁，亦不足貴。而近時更有所謂綠毛乾風斛者，色作淡綠，質柔而軟，望之隱隱有綠色茸毛，亦產霍山，則僅擷其極嫩之尖，故乾之而不槁，嚼之且無渣滓，味濃厚而富脂膏，養胃益液，卻無清涼礙脾之慮，確為無上妙品。
藥(毒)理學
對血壓和呼吸有抑制作用，中毒劑量可引起驚厥。
藥書記載
環草石斛1.《本草通玄》：石斛，甘可悅脾，鹹能益腎，故多功於水土二髒。但氣性寬緩，無捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。
環草石斛2.《本草正》：石斛有二種，力皆微薄，圓細而肉實者，味微而甘淡，其力尤薄。《本草》雲圓細者為上，且謂其益精強陰，壯筋補虛，健腳膝，驅冷痹，卻驚悸，定心志。但此物性味最薄，焉能滋補如此cao惟是扁大而松、形如釵股者，頗有苦味，用除脾胃之火，去？雜善飢及營中蘊熱，其性輕清和緩，有從容分解之妙，故能退火、養陰、除煩、清肺下氣，亦止消渴熱汗。而諸家謂其厚腸胃、健陽道、暖水髒，豈苦涼之性味所能也？不可不辨。3.《藥品化義》：石斛氣味輕清，合肺之性，性涼而清，得肺之宜。肺為嬌髒，獨此最為相配。主治肺氣久虛，咳嗽不止，邪熱疿子，肌表虛熱。其清理之功，不特於此，蓋肺出氣，腎納氣，子母相生，使肺氣清則真氣旺，順氣下行，以生腎水，強陰益精。且上焦之勢，能令肺氣委曲下行，無苦寒沉下之弊。
4.《本草求真》：石斛，入脾而除虛熱，入腎而澀元氣。但形瘦無汁，味淡難出，非經久熬，氣味莫泄，故止可入平劑以治虛熱。補性雖有，亦惟在人諒病輕重施用可耳。
5.《本草思辨錄》：石斛，為腎藥、為肺藥、為腸胃藥。《本經》強陰二字，足賅全量。所謂陰者，非寒亦非溫，用於溫而溫者寒，用於寒而寒者溫。《別錄》逐皮膚邪熱疿氣，是溫者寒也；療腳膝疼冷痹弱，是寒者溫也，要不出《本經》除痹、補虛二端。大凡證之恰合乎斛者，必兩收除痹、補虛之益，若專以之除痹，專以之補虛，則當棄短取長，而製劑之有道可矣。
6.徐究仁：石斛功能清胃生津，胃腎虛熱者最宜。夫肺胃為溫邪必犯之地，熱郁灼津，胃液本易被劫。如欲清胃救津，自非用石斛之甘滋輕靈不為功。然有不可徒恃石斛為治者，若溫邪延久，傷及下焦，劫灼真陰，則鞠通吳氏有三甲復脈、大小定風珠等法，原為挽救真陰而設，石斛未免嫌其輕浮耳。蓋真陰非氣液之謂，救真陰者宜濃厚，救氣液者宜清淡，苟以濃厚救氣液，則轉滋轉燥，而固邪愈深，以清淡救真陰，則杯水車薪，勢必不濟。抑有不可濫用石斛者，如濕溫尚未化燥，每見口燥欲漱，苔膩皮乾，理宜辛淡之法，若誤用石斛，則舌苔立轉黑燥，濕遏熱蒸，漸入昏譫者有之，是又不可不諦審者也。
採收和儲藏
栽後2～3年即可採收，生長年限愈長，莖數愈多，單產愈高。一年四季均可收割。新收之石斛，鮮用者，除去鬚根及雜質，另行保存。乾用者，去根洗淨，搓去薄膜狀葉鞘，曬乾或烘乾；也可先將石斛置開水中略燙，再曬乾或烘乾，即為乾石斛。此外，鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，還可進行特殊加工，即以長8cm左右的石斛莖洗淨晾乾，用文火均勻炒至柔軟，搓去葉鞘，趁熱將莖扭成螺旋狀或彈簧狀，反覆數次，最後曬乾，商品稱為耳環石斛，又名楓斗。
選方
石斛散《聖濟總錄》：養陰明目；夜盲症。石斛夜光丸《原機啟微》：視物不清。祛煩養胃湯《醫醇鰧義》：中消。清熱保津法方《時病論》：溫熱有汗。
用藥禁忌
溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。
藥材基源
為蘭科植物環草石斛的莖。
用法用量
內服：煎湯6～15g，鮮品加倍；或入丸、散；或熬膏。鮮石斛清熱生津力強，熱津傷者宜之；乾石斛用於胃虛夾熱傷陰者為宜。
出處
《中華本草》
