瑪格麗特比薩

瑪格麗特比薩是一道由麵粉、水、鹽、糖、酵母等食材製成的美食。

原料：麵粉、水、鹽、糖、酵母。

主料：小麥富強粉600克

輔料：酵母5克 番茄450克 洋蔥(白皮)40克 乳酪95克

調料：橄欖油80克 鹽12克 百里香1克 胡椒粉1克 白砂糖5克 羅勒葉3克

做法:

1. 將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中

2. 烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出

3. 將番茄洗淨、去蒂切片

4. 洋蔥去皮切圈,備用

5. 將烤盤上刷上一層薄油,放入餅皮,並抹上番茄比薩醬(25克)

6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲(30克)

7. 再均勻鋪上番茄、洋蔥,最後再撒上乳酪粉(15克)與切碎的馬自拉乳酪(50克)

8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘

9. 至乳酪表面呈金黃色後取出,撒上洗淨的羅勒葉即可.