瑤柱蓮子煲豬骨

豬骨1斤，鮮蓮子100克，瑤柱少許，姜1片，鹽適量1.豬骨洗淨後斬件焯水；鮮蓮子去殼洗淨（如怕苦可去蓮心）；瑤柱用清水浸軟後撕成絲。 2.將豬骨、蓮子、瑤柱、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。 3.加入適量鹽調味即可。

材料:

豬骨1斤，鮮蓮子100克，瑤柱少許，姜1片，鹽適量

做法:

1.豬骨洗淨後斬件焯水；鮮蓮子去殼洗淨（如怕苦可去蓮心）；瑤柱用清水浸軟後撕成絲。
2.將豬骨、蓮子、瑤柱、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。