瑤柱娃娃菜卷

瑤柱娃娃菜卷所屬一款美食之一，主要原料有娃娃菜一顆等，這道菜非常美味。

瑤柱娃娃菜卷用料 娃娃菜 一顆 精肉碎 若干

瑤柱娃娃菜卷

香菇3個 胡蘿蔔一個
瑤柱XO醬 魚露
瑤柱娃娃菜卷做法
1,娃娃菜掰出菜葉，洗淨，用開水燙軟，備用
2,精肉碎醃製：嫩肉粉，鹽，少許糖，生抽，耗油，XO醬，香油。拌勻醃製15分鐘
3,將燙軟的娃娃菜葉鋪平，放上肉餡，捲起，入盤，撒上魚露
4,大火蒸水開，放入，蒸5分鐘，再換小火蒸5分鐘即可
小貼士
這是一道蒸製的客家菜，口感香滑，營養豐富，老少鹹宜。