瑞鋒無核

基本信息

品種類別:葡萄品種名稱:瑞鋒無核審定編號:京審果2004009品種來源:北京市農林科學院林業果樹研究所，‘先鋒’芽變

特徵特性

嫩梢開張，花青素著色強，絨毛極密。新梢半直立，絨毛密，生長勢較強。節間綠色帶紅條紋，冬芽花青素著色強。成熟枝條紅褐色,橫斷面近圓形，表面光滑,節間短。幼葉黃色,厚，花青素著色程度強,上表面無光澤，絨毛極密。成葉心臟形，厚，5裂，裂片重疊多，葉緣鋸齒雙側直，葉柄窪寬拱形，葉背密被氈毛，成葉基本無花青素著色。葉柄相對於主脈短。卷鬚間斷性，兩性花。果穗圓錐形。自然狀態下果穗松，200-300克，果粒近圓形，平均單粒重4-5克,果皮蘭黑色，果肉軟，可溶性固性物含量17.93%，可滴定酸含量0.615%，無核或有殘核，個別果粒有1個種子，平均無核率98.08%。用果實膨大劑處理后座果率明顯提高，果穗緊，平均重753.27克，最大1065克。果粒大幅度增大，近圓形，平均重11.17克，最大23克。果肉變硬。果粉厚，果皮韌，紫紅色-紅紫色，中等厚，無澀味，易離皮。果肉硬度中等，較脆，多汁。風味酸甜，略有草莓香味，可溶性固形物含量為16-18％，平均16.77%，可滴定酸含量0.516%。果實不裂果，無籽率100%（有的年份有敗育種跡）。該品種的主要價值體現在處理後表現的大粒、無核、優質三個方面。處理後果皮顏色變淺，可溶性固性物含量略有下降，但肉質變硬，寒酸量也降低，口感甜。該品種嫩梢和葉片絨毛極密是其主要形態特徵。

產量表現

2000-2002年參加北京市果樹品種試驗，2000年（三年生）畝產579公斤，對照無核早紅畝產為649公斤，對照高尾畝產為557公斤；2001年（四年生）畝產1152公斤，對照無核早紅畝產為1224公斤，對照高尾畝產為1183公斤；2002年（五年生）畝產1281公斤，對照無核早紅畝產為1250公斤，對照高尾畝產為1350公斤。