圖書信息
第1版 (2002年1月1日)
開本: 16開
ISBN: 7538137173, 9787538137170
條形碼: 9787538137170
尺寸: 22.6 x 17.2 x 1.8 cm
重量: 522 g
目錄
第1章 商務樓層概述
第一節 商務樓層的概念
第二節 商務樓層的沿革與發展
第三節 商務樓層的類型與等級
第四節 商務樓層的規劃與設計
第五節 商務樓層在酒店發展中的地位與作用
第六節 商務樓層發展趨勢
第2章 商務樓層管理理論與方法
第一節 商務樓管理的特點
第二節 商務樓層的管理原則與管理思想
第三節 商務樓層的管理基礎理論
第四節經營管理模式
第五節經營管理策略與管理方法
第六節 商務樓層管理與酒店管理的關係
第3章 商務樓層的行銷管理
第一節 市場定位
第二節 市場行銷
第三節 商務樓層行銷計畫
第四節 會員制與貴賓卡制度
第4章 商務樓層的服務管理
第一節 商務樓層服務概述
第二節 商務樓層的服務要求
第三節商務樓層的崗位職責
第四節 商務樓層的服務程式
第五節 商務樓層的服務
第六節 商務樓層的個性化服務
第七節 商務樓層服務運作的具體實例
第5章 商務樓層的質量管理
第6章 商務樓層的設備管理
第7章 商務樓層的環境管理
第8章 商務樓層的安全管理
參考文獻
