現代茶葉檢驗

Tea inspection in contemporary times
指1949年l0月以後的茶葉檢驗。檢驗手段除感官審評外，還不斷利用先進的儀器設備和方法，在檢驗精度、檢驗範圍及檢驗效率方面均有較大的發展。1950年3月，中央貿易部在北京召開首屆全國商品檢政會議，制訂了“茶葉出口檢驗暫行標準”和“茶葉屬地檢驗暫行方法”，恢復和增設了茶葉檢驗機構。1952年，禁絕了茶葉著色。1953年，全國茶檢人員在上海進行業務集訓，統一評檢尺度和操作規程。1958年，各省屬地檢驗先後移交各自的茶葉公司辦理，出口茶的原始檢驗也一度移交各口岸茶葉公司執行，商檢局負責監督檢查。1980年，各口岸商品檢驗局先後收回茶葉原始檢驗工作，自行辦理出口檢驗。1985年時，已有上海、廣東、福建、湖南、湖北、四川、浙江、安徽、江蘇、雲南、廣西、貴州、江西等地的商檢局辦理茶葉出口檢驗。60年代初，有關部門制訂茶葉含鉛量的檢驗措施；1981年制訂農藥殘留量的檢驗措施，同時規定出口茶中不得夾有非茶雜物。此外，自1950年起，有關部門制訂了大量的實物標準、方法標準及其他技術性法規，以保證茶葉檢驗有統一的準則和根據。1989年和1991年經國家技術監督局批准，在浙江省杭州市分別成立了“國家茶葉質量監督檢驗測試中心”和“農業部茶葉質量監督檢驗測試中心”以加強茶葉檢驗。
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參考《中國茶葉大辭典》
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