珍鮑香菇菜粥

食材

主料

8隻鮑魚

配料

適量油
適量鹽
6朵香菇
適量芹菜粒
適量白粥
1勺魚露
1平勺雞精
適量胡椒粉
1棵生菜

製作步驟

1
鮑魚洗刷乾淨，去除腸肚
2
切成薄片待用
3
熱油起鍋，爆香香菇粒。
4
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5
生菜掰小放入，加入調味品，下鮑魚片略煮，撒上胡椒粉和芹菜粒即可。

小貼士

因為用的是鮮鮑魚，所以略煮至熟就可以