餐館類型
火鍋
適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
珍菇源-武陵山珍，該餐廳是吃火鍋的。餐廳菜餚品種非常豐富，它主要是吃菌類的。比如：蘑菇餃子、菌菇雞湯、豆腐絲拌粉條、紅燒茄子等等，這些都是非常美味的。其中蘑菇餃子吃起來餃子皮薄，入口滑，蘑菇鮮美。它是用蘑菇餡兒包的，皮是薄薄的那種，呈透明狀，非常漂亮，出鍋，裡面澆上高湯，再撒些蔥花，特別誘人。菌菇雞湯是店家的招牌菜。它是用老母雞加上金針菇燉成的，用小火慢慢燉8小時至營養全融入湯裡面，十分美味。豆腐絲拌粉條吃起來粉條滑滑的，豆腐香嫩。先將細粉條泡好，豆腐切1厘米厚，用油炸成金黃色撈出，用刀從中間片開後切成絲。再在炒鍋放油、姜、蒜加人細粉條、豆腐絲煸炒，再加入醬油、二味水、鹽、味素翻炒，淋入澱粉勾欠，出鍋前淋入少許熱油就可以了。餐廳裝修的不錯，門面挺有氣勢的，裡面大廳雖不大，但挺溫馨的，包房裝修的特別雅致，十分適合聚會。
特色服務：可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有寶寶椅，有送餐。
推薦菜
 菌餃 |  各種菌類 |  菌湯 |
 老瓦薩 |  蓴菜 |  原湯 |
| 蘑菇餃子 | 鮮竹蓀 | 老人頭 |
| 牛肝菌 | 素餡餃子 | 竹蓀 |
| 菌類 | 蘑菇火鍋 | 松露 |
| 松茸 | 椒鹽茶樹姑 | 牛桿菌 |
| 各種菌湯 | 菌菇湯 | 紅乳牛肝菌 |
| 菌餡餃子 | 涼拌香乾 | 原汁湯 |
| 揚州炒飯 |
地址
西安高新區高新四路1號(近桃園路)
