玫瑰雞翅

主料：雞翅
配料：乾玫瑰8克、紅葡萄酒15ML、冰糖180克、麥芽糖180克、鹽適量、熱開水120ML
做法：一、將乾玫瑰用開水浸泡開，濾出汁
二、將玫瑰汁與冰糖、麥芽糖、鹽、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁
三、將雞翅洗淨，濾水，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時
四、烤盤鋪上鋁箔紙，烤箱220度預熱10分鐘
五、雞翅排放在烤盤上，進烤箱，220度烤18分鐘，取出後，再刷一層玫瑰蜜汁，接著烤5分鐘即成。