簡介
菜名:玫瑰酒釀元子湯
![玫瑰酒釀元子湯](/img/0/ca5/nBnauM3XycTM0gDO2UDMwMDN0MTM1kzN4gTMwADMwAjMxAzL1AzL3gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
主要工藝:煮
所需時間:半小時
製作難度:普通
所用廚具:煮鍋
食材明細
糯米粉適量
酒釀 一小碗
玫瑰醬適量
白糖少許
所用廚具:煮鍋
製作步驟
1、倒出適量的糯米粉;
2、加上適量的溫水和勻;
3、直至揉成光滑的糯米粉團;
4、取上一些粉團,搓成細長條;
5、用刀切成均勻的小段劑子;
6、再將劑子搓成小圓球的樣子;
7、水燒開後,將小元子放進鍋里煮;
8、全部浮起後,加上小碗的酒釀煮開;
9、再加入適量的玫瑰醬,放上少量的白糖就好了。
玫瑰酒釀元子湯是糯米粉適量,酒釀 一小碗為主料製作而成的一道湯品。
菜名:玫瑰酒釀元子湯
糯米粉適量
酒釀 一小碗
玫瑰醬適量
白糖少許
所用廚具:煮鍋
1、倒出適量的糯米粉;
2、加上適量的溫水和勻;
3、直至揉成光滑的糯米粉團;
4、取上一些粉團,搓成細長條;
5、用刀切成均勻的小段劑子;
6、再將劑子搓成小圓球的樣子;
7、水燒開後,將小元子放進鍋里煮;
8、全部浮起後,加上小碗的酒釀煮開;
9、再加入適量的玫瑰醬,放上少量的白糖就好了。
,藕粉元子,桔絡元子,豆蓉元子,酒釀元子,豬油八寶飯,炒八寶飯,麻團,冷...沿街而設,不講排場,鍋灶立於店面,香氣散至街坊,吸引眾多食客,“羊湯勿鮮...燒煮而成,白燒以湯色乳白,香氣濃郁,肉酥而不爛,口感鮮而不膩,常食不厭...
推薦飲食 蘇式小吃品種 蘇州十大特色小吃 蘇州特色美食街詞語解釋 湯圓 1. 糯米粉等做的球形食品,一般有餡兒,煮熟帶湯吃。2...最早叫“浮元子”,後來把“浮元子”改稱湯圓。營養價值甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓,湯可以用糖桂花...
詞語解釋 由來 營養價值 湯圓文化 湯圓與元宵元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續稿...、元寶、湯餅、圓不落角等,明永樂年間正式定名為元宵。製作元宵元宵是用糯米粉...元宵的吃法亦很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花...
起源 製作 吃法 食用 與湯糰的區別元子”和“糖元”。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料...很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食,風味...
起源 傳說 相關詩詞 做法 小常識,芝麻、豆沙、桂花、鮮肉各一,湯為清水。寧波有酒釀湯圓,用白酒釀於湯中,使之帶有酒香。常州等地亦有此食法,而上海城隍廟的酒釀湯圓,酒釀中煮著小圓...元子”(也有寫作浮圓子),後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。一般認為湯圓...
簡介 製作 與元宵的區別 地域特色 菜譜,逐漸滾成湯圓生坯。將其投入酒釀湯鍋中,加白糖、桂花煮熟。該湯圓的特點是軟...及曬乾的雲南桔皮,最精彩的是湯底,用雲南野生玫瑰,曬乾後加入片糖和黃酒放入山...湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫“浮元子”。民間有“吃了湯圓大一歲...
由來 特色湯圓 奇葩湯圓元子”後稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包...
簡介 歷史傳說 傳承與發展 元宵節活動