玫瑰帶子

蜜桃1個，玫瑰花瓣6片，鮮帶子6隻，1隻雞蛋的蛋清，橄欖油、胡椒、鹽、鮮百里香、黑菌醬適量。 3.把用鹽、胡椒、百里香和蛋清醃好的帶子放在鍋上，把底面和側面煎出黃金色烙印。 4.待帶子熟後便可上碟，把帶子放在花瓣上，上面再放一小撮香草和少許黑菌醬即可。

材料

蜜桃1個，玫瑰花瓣6片，鮮帶子6隻，1隻雞蛋的蛋清，橄欖油、胡椒、鹽、鮮百里香、黑菌醬適量。

　

　做法

玫瑰帶子

1.將蜜桃切塊置於攪拌器中，加少許糖打勻成蜜桃汁，倒在碟上，鋪好玫瑰花瓣備用。

2.把橄欖油掃在鐵板鍋內，待熱後放入小量香草，爆香。

3.把用鹽、胡椒、百里香和蛋清醃好的帶子放在鍋上，把底面和側面煎出黃金色烙印。

4.待帶子熟後便可上碟，把帶子放在花瓣上，上面再放一小撮香草和少許黑菌醬即可。