王步軍

男，農產品質量與食物安全專業，研究員。 2、農產品質量安全評價。 3、農產品質量與影響因素。

中國農業科學院研究員

男，農產品質量與食物安全專業，研究員。主要研究工作：1、農產品質量標準。農產品質量標準制定、修訂，為農產品生產、農產品質量評價和監督提供技術依據。2、農產品質量安全評價。開展農產品質量安全評價工作，為新品種審定、產品定級、商品交易、農產品市場質量監督、產品質量糾紛仲裁提供技術支撐。同時開展農產品質量安全評價的指標體系和方法體系研究，為建設科學、全面、簡單、快速的穀物質量評價方法服務。3、農產品質量與影響因素。開展農產品質量安全與各種影響因素之間的關係研究，如品種、生態環境、栽培措施等。