王明德長期從事漁具漁法的教學和科研工作。主講過《漁具理論與捕魚技術》、《漁具漁法學》、《淡水捕撈學》等課程。在海、淡水漁具漁法方面進行過深入研究。先後獲農牧漁業部科技進步二等獎1項,大連市重大科技成果二、三等獎各1項。其中“鰱鱅魚變水層疏目拖網”解決了大、中型水面多年來捕撈鰱鱅魚成本高、消耗大、勞力多、效益低和捕撈難的問題,已在全國25個省(區)推廣使用,為淡水捕撈提供了一種新方法,在淡水捕撈方面是一個新突破。編著有《實用農村捕魚技術》、《農村捕魚技術問答》等實用科普著作,參編《淡水捕撈學》、《淡水’養魚》等教材。發表學術論文40餘篇,其中《水庫疏目拖網的設計和試驗》等學術論文已被聯合國有關刊物轉摘。
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