王振平[寧夏大學研究員]

1965年10月生,博士,研究員 ,寧夏大學 葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心主任,寧夏大學果樹學碩士點負責人,研究生導師。1984年9月考入西北農業大學(現西北農林科技大學)園藝系果樹專業學習,1988年7月畢業,獲農學學士學位。同年,考入該校食品系攻讀農產品貯藏與加工專業碩士學位。1991年畢業獲北京農業大學農學碩士學位。1991年7月至2000年12月在寧夏農林科學院農副產品貯藏加工研究所工作,主要從事食品加工研究工作。2001年2月赴法國蒙彼利埃國際高等農業大學攻讀葡萄學博士學位,2003年12月畢業獲葡萄栽培與釀造博士學位。2004年回國至今,在寧夏大學葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心工作,主要從事葡萄栽培與釀造教學研究工作。

個人簡介

王振平:男,1965年10月生,博士,研究員 ,寧夏大學 葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心主任,寧夏大學果樹學碩士點負責人,研究生導師。1984年9月考入西北農業大學(現西北農林科技大學)園藝系果樹專業學習,1988年7月畢業,獲農學學士學位。同年,考入該校食品系攻讀農產品貯藏與加工專業碩士學位。1991年畢業獲北京農業大學農學碩士學位。1991年7月至2000年12月在寧夏農林科學院農副產品貯藏加工研究所工作,主要從事食品加工研究工作。2001年2月赴法國蒙彼利埃國際高等農業大學攻讀葡萄學博士學位,2003年12月畢業獲葡萄栽培與釀造博士學位。2004年回國至今,在寧夏大學葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心工作,主要從事葡萄栽培與釀造教學研究工作。

科研項目與成果

1、 寧夏科技廳科技攻關項目:優質抗寒葡萄品種引進選育及不下架、免埋土栽培技術研究;

2、 國家科技部科技支持計畫:資源高效利用型設施葡萄延遲栽培安全生產關鍵;

3、 國家自然基金項目:"新漿果杯法"研究乾旱荒漠氣候條件葡萄果實糖分卸載機理;

4、 國家自然基金項目:枸杞果酒發酵過程中生物活性物質變化動力學研究;

5、 日光溫室葡萄優質高效栽培技術研究,通過寧夏科技廳鑑定;

6、 寧夏半冷式溫棚及鮮食葡萄延後栽培技術研究,通過銀川市科技局鑑定;

7、 國家專利:一種帶有酸性果汁(果肉)的杏仁蛋白飲料,專利號ZL95103365.4;

8、 國家專利:一種帶有果梗鮮果枸杞酒及其釀造方法,專利號ZL96122224.7

9、 國家專利:食用菌菌絲體懸浮飲料及其生產方法 專利號ZL95103390.5;。

10、國家專利:一種葡萄埋土防寒區不下架埋土栽培方法。

代表性著作與論文

1、An In Vivo Experimental System to Study Sugar Phloem Unloading in Ripening Grape Berries During water Deficiency Stress. Annuals Botany (SCI收錄);

2、Study of sugar phloem unloading in ripening grape berries under water stress conditions。J. Int. Sci. Vigne Vin. (SCI收錄);

3、一種連續測定葡萄果實糖分積累的新方法,果樹學報;

4、設施葡萄單古約特(L 形綁縛) 改良型整枝技術,北方園藝;

5、寧夏釀酒葡萄不同埋土方式越冬效果的比較,果樹學報;

6、電導法測定鮮食葡萄的抗寒性,果樹學報;

7、釀酒葡萄品種“蛇龍珠”親緣關係的R A P D 分析,中外葡萄與葡萄酒;

8、寧夏地區釀酒葡萄品種抗寒性的比較,中外葡萄與葡萄酒。

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