王憨子油茶

王憨子油茶是安徽省濉溪小吃中的滋補精品。
王憨子原名王新從，他精心研製的油茶在老城小吃群中獨領風騷。他在經營中廣泛聽取食客的意見，認真琢磨，反覆實踐。每天早晨或傍晚上市，響亮的噪音迴蕩在石板街，引來眾多客人，每到旺季前來喝油茶的顧客，走了一撥又來一撥，大都高興而來，滿意而去，眾多的回頭客引來了生意的紅紅火火。
製作方法：鍋內放入大小元茴、丁香、花椒等原料，用微火燒開，過細籮；再將過油豆皮、花生米等放入鍋中，用旺火燒至要冒煙時，倒入豬骨髓油、麵筋在鍋內攪拌均勻；將黑白芝麻放入鍋中拌勻，最後燒開掛麵粉即成油茶。