早年經歷
王寶山1963年出生於山東省平邑縣,少年時期隨家人移居陝西,並進入陝西省寶雞市體校踢球。
運動生涯
1980年到1986年陝西省足球隊
1986年到1990年國家隊
成為陝西歷史上的第一位國腳
1991年到1993年日本大眆隊
1993年退役
教練生涯
1994年西安市隊主教練
1995年到1997年佛山佛斯弟隊主教練
1998年雲南紅塔俱樂部總經理兼紅塔隊主教練
1999年到2000年紅塔青年隊主教練
2001年中國青年隊主教練
2003年廣東雄鷹隊主教練
2004年深圳科健隊主教練
2005年江蘇舜天隊主教練
2006年深圳金威隊主教練
2009年成都謝菲聯隊主教練
2012年重慶力帆隊主教練
2014年衝上中超的重慶力帆在2015年元旦完成了轉讓。新東家通過代理人向王寶山和全體教練組宣布不再與他們續約。王寶山和力帆俱樂部的兩年契約在2014年12月31日正式到期。是率隊沖超的功勳主帥。
2015年初,重慶力帆轉讓風波告一段落,力帆繼續投資足球,王寶山臨危受命繼續擔任重慶力帆隊主教練,征戰2015賽季中超聯賽。
2015年12月8日,王寶山出任貴州人和足球俱樂部(後更名“北京人和足球俱樂部”)主教練。
2017年6月8日,北京人和足球俱樂部宣布王寶山下課。
2017年6月14日,中甲深圳佳兆業足球俱樂部宣布剛剛從北京人和下課的主帥王寶山正式擔任球隊新任主帥,這也是王寶山第三次拿起深足的教鞭。
2018年9月27日,中超河南建業足球俱樂部發布公告,王寶山正式擔任球隊新任主教練。