特點
羊肉選用的是豫東區域有名的上等槐山羊。其肉質細嫩、滑潤、爽口、顏色鮮亮,食用時香味撲鼻,細爛無異味,肉肥而不腥膩,具有溫中散寒,健脾開胃,滋補壯身之藥理功效。
榮譽
曾被國家、省、市、縣烹協、旅遊協會評為:中華名吃、河南地方名吃等稱號。同時又增加了更具有特色的芝麻葉手工雜麵條,味美純正,回味悠長,仿佛又回到以前的農村生活氣息。
王家五香羊頭是由回族穆斯林王勤義先生在祖輩百年煮製羊頭的基礎上,聚傳統與科學方法相結合,研製出華夏獨一無二的火燜羊頭奇特配方。
羊肉選用的是豫東區域有名的上等槐山羊。其肉質細嫩、滑潤、爽口、顏色鮮亮,食用時香味撲鼻,細爛無異味,肉肥而不腥膩,具有溫中散寒,健脾開胃,滋補壯身之藥理功效。
曾被國家、省、市、縣烹協、旅遊協會評為:中華名吃、河南地方名吃等稱號。同時又增加了更具有特色的芝麻葉手工雜麵條,味美純正,回味悠長,仿佛又回到以前的農村生活氣息。
習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。 2000年夏季,蕭縣城南許堂五香羊頭館第一次打出蕭縣民間“伏羊文化節”的招牌,得到了其他一些羊肉餐館...
歷史沿革 伏羊節的形式 習俗 徐州伏羊肉的做法 文化習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。 2000年夏季,蕭縣城南許堂五香羊頭館第一次打出蕭縣民間“伏羊文化節”的招牌,得到了其他一些羊肉餐館...
歷史沿革 伏羊節的形式 習俗 徐州伏羊肉的做法 文化簡介淮陽美食歷史悠久,著名美食有朱麻子燉肉胡辣湯,、東湖煎燜魚王、朱家餛飩,李爾薩燒雞、楊家小焦魚湯、段家焦魚湯、方布袋燒雞、豆腐皮、蓋家鍋盔、王家五香羊頭、馮塘耿氏熏雞。 菜品 淮陽菜 朱麻子燉肉胡辣湯,歷史上...
簡介 菜品